Консервований касулет збалансований, як яблуко, згідно UFC-Que Choisir - L Express
Консервований касулет збалансований, як яблуко. Результати опитування UFC-Que Choisir щодо маркування харчових продуктів, що переробляються, здивують не одного.
UFC-Que Choisir продемонстрував 300 продуктів, оброблених відповідно до кольорового коду для маркування харчових продуктів, запропонованого урядом. Результати дивують.
"Найбільш збалансовані у харчуванні продукти - це не обов'язково те, що ви думаєте". Це речення підписано Ален Базот, президент UFC-Que Choisir, який випробовує урядову пропозицію щодо нового кольорового маркування перероблених продуктів.
Цей новий пристрій із п'ятьма рівнями кольорів - від зеленого для найбільш збалансованих за поживними продуктами продуктів до червоного, включаючи проміжні рівні (жовтий, оранжевий та рожевий) - "дозволить підірвати низку" отриманих ідей ", заявив у вівторок Ален Базо.
Просіювання через асоціацію 300 продуктів відповідно до цього кольорового коду виявляє дивовижні результати, наприклад, консервований касулет, збалансований як яблуко, або 0% на тому ж рівні, що і лямбда-продукт.
Зернові, все одно
Так, у категорії сухі сніданки кольоровий код показує, що переважна більшість продуктів (73%) мають оранжевий колір. І це стосується також злаків "Kellogg's Special K", що містять на упаковці "лише 1,5% жиру", або Nestlé "Fitness", що передбачає, що його назва корисна для здоров'я, як і для круп "Smacks" без особливої згадки.
Аналогічно, розміри тонких йогуртів "0% жиру, 0% доданих цукрів" містяться на тому ж рівні (жовтий), що і звичайний йогурт.
Ще більш переконливий приклад: шматок хека марки "Weight Watchers", представляючи себе дієтичним продуктом зі своїм "1,3% жиру", буде позначений жовтим кольором, а телячі пап'єти "Марі" або що кипить касуле "Вільям Сорін" відображаються зеленим кольором.
Занадто солодкий і занадто жирний
Таким чином, маркування кольором дозволить "перекрутити шию до певних переконань" або "подолати певні пастки" на упаковці, встановленій промисловцями, пояснює UFC.
Дослідження також показує, що в деяких категоріях продуктів, особливо продуктах для сніданків, більшість пропонованих на полицях зараз занадто солодких та занадто жирних. Для цього достатньо порівняти зернові культури, випущені на ринок кілька десятиліть тому ("квакерський овес" Quaker, класифікований зелений) та інші новітні ("Trésor" Kellogg's, класифікований рожевим), щоб з'ясувати причину збільшення "поживності деградація "пропозиції з часом.