Кориця л; протиотрута для шкідливих жирів
Енн-Лор Лебрен
Вважається, що споживання кориці зменшує шкідливий вплив дієти з високим вмістом жиру, стимулюючи вироблення антиоксидантів та протизапальних препаратів.
Опубліковано 09.05.2017 7:37
Посипання цих страв корицею захистить серце та артерії. У будь-якому випадку, саме про це повідомляє американське дослідження, представлене на конгресі Американського товариства кардіологів.
Ця спеція, спожита вже Стародавнім Єгиптом, має багато чеснот. Завдяки своїм спазмолітичним властивостям він полегшує біль у шлунку та відчуття здуття живота. Вважається також, що він є антибактеріальним і підвищує ефективність деяких антибіотиків. Вважається також, що він запобігає когнітивному зниженню та виникненню хвороби Альцгеймера.
Але для своєї роботи вчені хотіли дізнатися більше про протизапальні властивості кориці. Згідно з науковою літературою, ця якість знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові - двох основних факторів ризику серцево-судинних захворювань.
Щоб оцінити його ефективність, вчені годували щурів раціоном з високим вмістом жиру протягом 12 тижнів, а деяким давали добавки з корицею. У тварин брали зразки крові.
Ось продукти, які шкодять серцю і збільшують ризик серцевого нападу
Нічна зупинка серця у жінок: остерігайтеся заспокійливих та антидепресантів
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Щури в кращій формі
Наприкінці експерименту морські свинки, яких годували корицею, важили менше та мали менше пухких животів, ніж їхні колеги. Аналізи крові також показують кращий рівень цукру, інсуліну та жиру в крові, ніж інші щури.
Крім того, тварини, яким було корисно харчування, приправлене корицею, продемонстрували низький рівень молекул, що беруть участь у накопиченні жиру. І навпаки, їх концентрація антиоксидантів та протизапальних речовин, що захищають від пошкоджень, спричинених жиром, вища, ніж у інших тварин.
Ці результати дозволяють припустити, що кориця може обмежити вплив дієти з високим вмістом жиру та запобігти появі захворювань серця або судин. Дослідникам слід продовжувати свою роботу, щоб визначити, чи ці результати можна передавати людям.