Корисна інформація; Про насіння чіа
Чому стільки не вдається на шляху до фігури, про яку мріють? Бо голод просто сильніший. До цього часу! Тому що крихітні насіння з великим ефектом насичення вирішують проблему. А також вони забезпечують важливі речовини для схуднення для швидкого спалювання жиру.
Голлівудські зірки, такі як Гвінет Пелтроу, клянуться ефектом насіння чіа, і дослідники у Флориді взяли тест: вони подавали булочки з насінням чіа на сніданок та без них. Після кексів чіа випробовувані відчували себе більш задоволеними і не відчували бажання їсти протягом тривалого періоду часу. Вчені Канади виявили ще один диво-ефект: вуглеводи вживаються повільніше після їжі з насінням чіа. Рівень цукру в крові залишається стабільним, і організм розщеплює жир, замість того, щоб накопичувати його. Ви хочете більш плоский живіт? Тоді ви ближче познайомитесь з маленькими блоками живлення. Ось сім найважливіших питань та відповідей:
1. Де ростуть насіння чіа?
Рослину (Salvia hispanica) культивували майя в Мексиці 4000 років тому. Чіа (вимовляється Цхія) означає «сила». Через великий попит вид шавлії зараз також висаджується в Австралії, Аргентині та Південно-Східній Азії. З нами воно не може рости, бо не витримує морозів.
2. Що в ньому?
Насіння чіа мають розмір лише від одного до двох міліметрів, але оцінка за їхніми інгредієнтами.
Вони доставляють ...
... у п'ять разів більше кальцію, ніж молока (для втрати жиру навколо шлунка).
... втричі більше заліза, ніж шпинат (для транспортування кисню до жирових клітин).
... вдвічі більше калію, ніж банани (проти шкідливого затримки води).
... в шість разів більше білка, ніж нежирний йогурт (насичені).
Величезна щільність клітковини (40 грам на 100 грам) також важлива для тонкого ефекту. Як результат, насіння чіа надзвичайно добре і протягом довгого часу допомагають травленню, зв’язують токсини і транспортують їх геть.
3. Яка доза є правильною?
На початку 2013 року Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) затвердив насіння чіа як "нову їжу" та рекомендує їсти не більше 15 грам насіння чіа на день. Це приблизно дві рівні столові ложки і дуже обережне твердження. Влада США вважає три рази безпечнішими і дозволяє дозволити 48 грамів на день. Для майя насіння чіа було найважливішим основним продуктом харчування поряд з кукурудзою та квасолею.
Зображення бюлетеня дієти жінки
Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.
4. Як вони смакують?
Насіння чіа не мають власного смаку. Вони лише трохи горіхово-маковий аромат, коли ви їх смажите.
5. Як я їх готую?
Насіння чіа традиційно змішують з водою. На столову ложку насіння ви розраховуєте 50 мл. Через 10 - 15 хвилин утворюється гель з невеликими темними плямами. Це не виглядає смачно, але на смак абсолютно нейтральний. Потрібно трохи звикнути до легкого ефекту «бульбашок» набряклих насіння. Ви також можете посипати насіння чіа на посуд як начинку. Важливо: тоді завжди пийте з ним рідину. Насіння чіа поглинають удесятеро більше своєї маси.
6. Скільки вони коштують?
Насіння чіа зараз доступні не тільки в магазинах здорової їжі чи магазинах здорового харчування, але також у багатьох супермаркетах та аптеках. Ціни на невелику 200-грамову упаковку коливаються від 5 до 7 євро.
7. Як довго вони тривають?
На відміну від насіння льону, насіння чіа не прогіркає і може зберігатися довгі місяці. Змішаний гель залишається в холодильнику тиждень. Смажені насіння чіа тримають аромат поза холодильником протягом трьох днів.