Корисна змішана їжа або вегетаріанська дієта ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Найпоширеніша форма харчування - це цілісні продукти. 8 мільйонів вегетаріанців доводять, що можна обійтися без м'яса.
Форми харчування: Все можливо
Під Форми харчування можна конкретно зрозуміти, що люди в основному їдять. Оскільки ми оснащені набором зубів і шлунково-кишкового тракту, які можуть обробляти як тваринні, так і рослинні продукти, ми, наскільки це можливо, вільні, чи складається наш раціон переважно з м’яса, риби, яєць, молока та молочних продуктів, рослинної їжі або Суміш обох.
Питання географії - та фінансової сили
Зрозуміло, що люди харчуються тим, що їм доступно. Подібно до того, як інуїти полярного регіону традиційно харчувалися майже виключно морськими ссавцями, такими як тюлені, риба, свіжі фрукти та овочі, були в достатку для жителів Південно-Тихоокеанської Полінезії і служили їм основним джерелом їжі. Завдяки світовій ринковій економіці сьогодні вся теоретично доступна вся їжа. Тому часто вирішальною є лише фінансова сила особи та нації. Наприклад, в Індії люди отримують в середньому 8% споживання калорій з тваринних джерел, тоді як у Західній Європі цілих 31%.
Які дієти найздоровіші?
Тип дієти, яку сприяє Німецьке товариство з харчування, - це цілісна дієта, що містить продукти тваринного та рослинного походження (зернові продукти, картопля, фрукти, овочі, молочні продукти, риба та м’ясо) у збалансованому поєднанні. За різними опитуваннями, близько 10% німців обрали вегетаріанську дієту. На додаток до побажання, щоб жодна тварина не вмирала за власну їжу або не мала жити за таких принизливих умов та інших етичних проблем, неодноразово згадується і аспект здоров'я. Дослідження неодноразово доводять користь вегетаріанської дієти для здоров’я, але це також може бути результатом загалом більш свідомого та здорового способу життя вегетаріанців. Безперечно, однак, те, що дієта без м’яса з різноманітними різноманітними вегетаріанськими рецептами в довгостроковій перспективі не має недоліків для здоров’я.
Екстремальні форми харчування
На відміну від вегетаріанців, вегани відмовляються від усіх продуктів тваринного походження, включаючи яйця та молочні продукти. Ця форма харчування також можлива без будь-яких негативних наслідків для здоров’я, але вимагає значних знань про інгредієнти їжі, а також великої дисципліни. Інша форма харчування покладається на сиру їжу, тобто їжу, яка значною мірою або виключно містить не підігріту їжу. Різні дослідження показали, що чиста сира їжа не підходить як постійна форма харчування, оскільки вона призводить до симптомів дефіциту.
Той факт, що ми біологічно здатні споживати продукти тваринного та рослинного походження, відображається в тому, що більшість людства звертається до змішаних дієт, якщо вони можуть їх досягти. Однак інші форми харчування, такі як вегетаріанство, можна вважати рівноцінними з точки зору здоров'я.