Корисні закуски з домашніми шоколадними плитками-1
Здорово перекусити? Вибачте? Насправді це суперечність у термінах, але не зі мною! Мої енергетичні кульки вже є найкращим доказом того, наскільки смачними можуть бути здорові солодощі.
У своїх наступних дописах я додаю ще одну річ. У мене справді геніальні, абсолютно смачні рецепти домашніх солодощів. Я хотів би розпочати сьогодні з мого горіхово-карамельного батончика, який нагадує знаменитий шоколадний батончик Snickers. Потім це продовжується з вівсяним шоколадним бісквітом, і в кінці у мене для вас вторгнення шоколадної листки. Все смачно, все корисніше, і все солодощі, які складаються не лише з цукру та жиру. У мене є солодощі, які виготовляються з корисних інгредієнтів і містять багато поживних речовин.
Як це вам звучить? Особливо в ці важкі часи нам потрібна нервова їжа, яка не є нездоровою калорійною бомбою. Нам потрібна їжа, яка забезпечує наш організм поживними речовинами для захисту та зміцнення нашої імунної системи. Нам потрібна їжа для нервів, до якої ми завжди маємо доступ з чистим сумлінням і яка не повинна відчувати провину, коли її гризти.
Я довго думав про імена своїх творінь, і зазвичай мені не важко називати свої твори, але ми, блогери, теж повинні стежити за авторськими правами, звичайно. Тому сьогодні замість Snicker я маю для вас смачний батончик з горіхами та карамеллю.
Я свідомо пишу лише горіхові та карамельні батончики, тому що, звичайно, ви також можете зробити ці надзвичайно смачні шматочки з іншими горіхами. У деяких з вас може бути алергія на арахіс або вона просто не подобається. Тоді просто спробуйте батончики з мигдалем або кеш'ю. Я думаю, ти будеш так само схвильований.
Основа складається з вівсяних пластівців, фініків, трохи кокосової олії та горіхового масла і не запікається. Дно все одно буде твердим, але типового бісквітного дна ви не отримаєте. Горіхово-карамельні батончики досі абсолютно смачні. Усі мої поїдачі тестів це мені підтвердили. Якщо ви вважаєте вівсяні пластівці занадто ситними, ви також можете використовувати вівсяне борошно. Якщо у вас є кухонний комбайн, обов’язково використовуйте його для виготовлення основи та вашої горіхової карамелі.
Начинка складається з горіхів, горіхового масла та фініків. Фініки замочують у воді, а потім пюрируют. В результаті виходить така собі карамель, яка ідеально підходить для цих чудових маленьких шматочків.
Кляр для основи та горіхової карамелі заливають у форму один за одним, а потім дуже добре охолоджують у холодильнику близько 2 годин. Я використовую силіконову форму від Tupperware * (* Werbung), з якою це чудово працює. Але можна також застелити квадратну миску або форму для випічки папером для випічки і використовувати її. Він повинен бути розміром приблизно 20 × 25 см. Кілька сантиметрів більш-менш непогано. Ваші бруски просто стають трохи тонкішими або товщі.
Потім добре охолоджені бруски звільняють від форми і розрізають за розміром.
Для покриття батончиків рекомендую використовувати шоколад із високим вмістом какао не менше 70%. Це значно менше цукру і робить батончики справді гарними та шоколадними. Ви також можете використовувати шоколад, підсолоджений цукром з кокосового цвіту. Ви вирішуєте, наскільки це має бути здоровим. .
Обгортання плиток шоколадом - найскладніша частина приготування цукерок, і, зізнаюся, для цього потрібно трохи попрацювати, але це справді буде того варте. Я рекомендую попередньо нарізати бруски, а потім заморозити їх у морозильній камері приблизно на 30 хвилин. Це полегшує нанесення шоколаду. Я нанизав виделки на бруски, а потім помазав їх шоколадною ванною.
Я завжди ріжу свої бруски дуже дрібно, щоб ви також могли дозволити своїм друзям та знайомим спробувати їх. Залежно від того, наскільки великі ви виріжете горіхово-карамельні бруски, ви отримаєте близько 30 штук. Прутки також можна чудово заморозити і просто розморозити, якщо потрібно.
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт і ви будете здорові.