Корисно знати, як пити воду під час їжі - це здорово
Думки розділяються щодо того, чи слід пити воду під час їжі, чи, що ще краще, ні. Ми розвіюємо міфи та пояснюємо, чому склянка води під час їжі насправді корисна для здоров’я.
Корисно знати: пити воду під час їжі - плюс для вашого здоров’я
- Противники пиття під час їжі стверджують, що рідини розріджують шлункову кислоту. Шлункова кислота є важливою частиною травлення. Він розщеплює їжу, перш ніж вона перетравлюється в кишечнику.
- Якщо ви п'єте під час їжі воду або інші нейтральні рН напої, такі як чай, це впливає на концентрацію шлункової кислоти, але вона настільки низька, що нею можна знехтувати. Шлункова кислота нітрохи не розщеплює харчову м’якоть.
- За необхідності шлунок також контролює вироблення кислоти. Коли він розширюється, клітини в стінці шлунка також доставляють більше кислоти. До речі, вироблення кислоти стимулюється також зовнішніми подразниками. Досить просто понюхати і побачити апетитну їжу, але жування також сприяє виробництву.
- Пити воду під час їжі насправді здорово. Ви підтримуєте своє травлення. Харчові волокна набрякають краще, якщо пити воду під час їжі.
- Додаткова рідина розбавляє хімус і дозволяє йому легше проходити через окремі стадії травлення - їжа краще "ковзає".
- Не забувайте, якщо ви п’єте воду або будь-який інший низькокалорійний напій під час їжі, це наповнить ваш шлунок. Так ти швидше ситий. Особливо, коли ви хочете скинути кілька кілограмів, склянка води з їжею може мати підтримуючу дію.
- Зрештою, більшість людей і так п'ють недостатньо. Вода допомагає отримати необхідну кількість рідини під час їжі.
У нашому циклі харчування ми маємо справу з іншим міфом: сир закриває шлунок. Ви можете дізнатися, чи це правда, у наступній статті.