Користь фруктів та овочів відповідно до їх кольорів - Natura Force
Користь фруктів та овочів відповідно до їх кольорів
Ми не можемо сказати цього досить, фрукти та овочі необхідні для нормального функціонування організму, їх потрібно вживати, щоб залишатися здоровими. Поживні речовини, що містяться в цих продуктах, дуже багаті і підходять для здорового харчування. Якщо ви не знали, цілком можливо дізнатися, що містить фрукт відповідно до його кольору, а отже, дізнатися про переваги, пов’язані з фруктом або овочем такого чи іншого кольору.
Залежно від кольору, ми можемо визначити, чи багата їжа антиоксидантами, клітковиною ... Цікаво, оскільки вміст харчових речовин відрізняється від одного плоду до іншого, або за своїм природним складом, або за умовами вирощування. Якщо всі фрукти та овочі рекомендовані, деякі з них матимуть пріоритет. Наприклад, якщо ви страждаєте від високого кров'яного тиску, ви можете вибрати фрукти та овочі, завантажені калієм; якщо ви схильні до діабету, ми віддаємо перевагу білим фруктам та овочам, які містять антиоксиданти, що може зменшити ризик.
Користь фруктів та овочів відповідно до їх кольорів
Червоні фрукти та овочі: багаті антиоксидантами
Червоні фрукти: помідори, полуниця, малина та вишня, але також кавун та рожевий грейпфрут, гранат, виноград, кров'яний апельсин, опунція ...
Червоні овочі: редька, ревінь, червонокачанна капуста, буряк та паростки буряка, перець ...
Ті, хто відчуває важкість у ногах, можуть розраховувати на полегшення червоних фруктів. Плоди і овочі червоного кольору, дуже низькокалорійні машини, багаті водою.
Щоб скористатися перевагами червоних плодів, бажано вживати їх дуже свіжими, саме тому ми радимо віддавати перевагу органічному та місцевому вирощуванню. Крім того, овочі та фрукти приносять набагато більше користі, якщо їх вживати в їжу без змін, без будь-якого способу приготування. Ми віддаємо перевагу фруктовим сокам, овочевим сокам, салатам та овочам, приготованим на пару.
Зелень: концентрат вітаміну В
Зелені фрукти: яблуко, ківі, лайм, огірок, хлібний фрукт, фісташка, гуава, яблуко Китера, углі ...
Зелені овочі: цибуля-порей, шпинат, кабачки, огірок, горох, зелена квасоля, зелена капуста, крес-салат з авокадо, салат, салат з баранини, рукола та інші зелені салати, капуста брокколі Брюссель, не забуваючи про ароматичні зелені трави, такі як петрушка, цибуля. .
Фрукти та овочі із зеленим кольором безліч, і їх можна споживати навіть самим. Це продукти, які мають велику користь для вашого здоров’я. Вони містять у великій кількості антиоксидантні речовини, антибактеріальні та антиканцерогенні властивості, з іншого боку, вони дуже багаті клітковинами та вітамінами, включаючи вітамін В. Поживні речовини, що містяться у фруктах та зелених овочах, також сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. здоров'я. Деякі зелені овочі, особливо ті з темно-зеленим листям, містять зеаксантин і лютеїн, які є пігментами з антиоксидантною силою.
Якщо говорити про здоров’я очей, то ми помічаємо, що ці дві речовини у великій кількості присутні в сітківці ока і тому є необхідними. Це дві речовини, які захищають очі від синього світла (ми думаємо зокрема про ті, що використовуються на екранах, які широко використовуються в наші дні). Крім того, лютеїн та зеаксантин також працюють у профілактиці вікової дегенерації ока. Вживаючи темно-зелені овочі, ми можемо забезпечити лише більше пігментів, які зміцнять фізіологію ока. Тому важливо протягом усього життя вживати зелені овочі, а також зелені фрукти.
Жовтий та оранжевий: стимулятори для імунної системи
Жовті та помаранчеві фрукти: абрикос, ананас, диня, апельсиновий клементин, манго, персиковий грейпфрут, слива мірабель, айва, маракуя, лимон, папайя, королева клод ...
Жовті та оранжеві овочі: морква, перець, Ям, гарбуз, гарбуз, гарбуз, ендівія ...
Жовті фрукти та овочі привертають увагу своїм прекрасним яскравим кольором, що нагадує свіжість і сонячні дні. Насправді це переважно фрукти та овочі, які збирають у жарку пору року. Але якщо колір приваблює, його вміст повинен вас більше порадувати. Якщо ви хочете споживати їжу, багату вітаміном А, вам слід звернутися саме до жовто-оранжевих фруктів та овочів. Вони також завантажуються бета-каротином, який іноді називають провітаміном А та каротиноїдами.
Якщо ви не знали, це окислювачі, які діють на клітини, які повинні захищати нашу шкіру, особливо від УФ-променів. Флавоноїди також мають дуже цікавий вміст. Вони відіграють важливу роль в імунному захисті, а також у профілактиці серцево-судинної системи. Ви повинні знати, що бета-каротин впливає на розвиток білих кров’яних клітин, тобто збільшення лімфоцитів.
Фіолетовий і синій, для боротьби зі старінням
Фіолетові та сині плоди: брусниця, інжир, виноград, смородина, малина, слива, чорна смородина, чорниця,
Найменш відомо: ягода асаї, цей фрукт найбільше споживається в Амазонці, його достоїнства є значними, оскільки він насичений багатьма поживними речовинами, включаючи хороше навантаження вітамінів і мінералів.
Фіолетові та сині овочі: кольрабі, декоративна капуста, брюссельська капуста, баклажани, спаржа, цибуля-шалот, цибуля, ріпа та
Менш відомий: блакитна картопля Артуа, яку культивували наші предки і яка поступово повертається до наших тарілок.
Деякі схиляються до фіолетових овочів та фруктів, які також стають синіми, бо естетично, чесно кажучи, вони подобаються нашим смаковим рецепторам, але, хоча вони красиві та привабливі, вони також дуже корисні для вас. Фіолетові фрукти та дрібні сині ягоди часто асоціюються з супер їжа. Дійсно, їх зміст є більш ніж корисним, особливо проти старіння. Вони містять так звані фенольні речовини або антиоксиданти, які відіграють важливу роль проти старіння клітин. Антиоксидант, але також протизапальний, ідеально підходить для спортсменів, які таким чином отримують "рекуператор м'язів", природний.
Білі та сірі фрукти та овочі для боротьби з раковими клітинами
Білі та сірі фрукти: банан, груша, лічі, кокосового горіха, пекан і бразильські горіхи, білий виноград, рамбутан ...
Менш відоме: зоряне яблуко (екзотичний фрукт, що містить зіркоподібну форму у вигляді м’якоті, соус, який є фруктом, що росте в Африці, Азії та Америці, містить енергетичні достоїнства і найчастіше вживається в чаї або соку сорсу. Давайте поговоримо також про пітаю, яка зовні є червоним фруктом, але м’якоть біла, вона росте цілий рік на острові Реюньйон. Окрім дуже освіжаючої сторони, це фрукт з чеснотами, але найцікавіше бути його профілактичною силою проти діабету 2 типу.
Білі та сірі овочі: картопля, часник, гриби, цвітна капуста, цибуля, сальсифік, біла спаржа, топінамбур та ріпа.
Найменш відомо: пастернак - один із древніх овочів, він містить різноманітні корисні поживні речовини. Те саме стосується топінамбура, який також є забутим овочем, але, як кажуть, має корисні властивості в боротьбі з остеопорозом та певними видами раку.
Слід визнати, що ця категорія фруктів та овочів є дещо стриманішою, проте ними не слід нехтувати, оскільки вони такі ж цікаві, як і інші. Вони містять корисні речовини більш ніж цікаві для здоров’я. Однією зі сполук білих фруктів та овочів є алліцин, речовина, яка допомагає боротися з раковими клітинами. Серед переліку білих овочів слід віддати перевагу часнику, який містить велику кількість алліцину. В іншому випадку в цілому білі овочі та фрукти також завантажуються калієм, який відіграє головну роль у регуляції артеріального тиску.
За даними різних досліджень, споживання білих овочів знижує ризик інсульту. Інші епідеміологічні дослідження вказують на те, що ризики серцево-судинних захворювань знижуються, але не тільки, ці продукти також можуть боротися проти розвитку деяких видів раку, а також деяких так званих хронічних захворювань. Серед корисних поживних речовин, що містяться в білих фруктах та овочах, можна назвати багатство вітаміну С. Відомо, що вітамін С необхідний для нормального функціонування метаболізму, а отже, він має здатність зменшувати ризик раку шлунку. Інші речовини, такі як вітамін Е, каротиноїди, фенольні речовини є окислювачами, які забезпечують однакову користь для здоров'я.
Висновок
Багато корисних речовин, що містяться у фруктах та овочах, є важливими для повноцінного функціонування всього людського організму. Червоний, білий, жовто-зелений або фіолетовий, кожен з них пропонує хороші поживні речовини, здатні покращити здоров'я з всіх. Споживайте їх, тому настійно рекомендується.
Саме при збиранні фрукти чи овочі пропонують найкращі результати, ми, як правило, радимо віддавати перевагу сезонним фруктам та овочам, яким не доводилося проходити обробку з метою збереження їх свіжості під час поїздки, наприклад, або навіть фруктам чи овочам, які зазнали таких або така обробка для того, щоб її можна було їсти не в сезон.
Тому ми повинні звернутися до сезонних фруктів та овочів і споживати їх без будь-якої міри, і саме так, можна смакувати фрукти та овочі різними способами. Як відомо, просто швидко загляньте в Інтернет, і ви отримаєте тисячі рецептів, що містять овочі, а також усі види фруктів. У салатах, сирих, приготованих різними способами, що супроводжуються крохмалистими продуктами, або фруктових соках або овочевих соках, є щось на будь-який бажаний і на будь-який смак! Щоб дізнатись, які фрукти та овочі в сезон, зверніться до раннього показу продуктів харчування, загалом вони продають лише сезонні фрукти.
ВАМ ТАКЖЕ СПОБАДЕТЬ
- Фрукти та калорії: як вибрати ?
- Знайте все, перш ніж купувати насіння чіа
- Який сніданок для схуднення ?
- Переваги асаї