Користь і протипоказання хрону, при якому хвороби можуть бути корисними
Хрін - це корінь, який використовується як як пряність, так і в лікувальних цілях. Цей корінь містить багато хімічних сполук, які можуть мати користь для здоров’я. З цієї причини сьогодні ми хочемо з’ясувати, який вплив має хрін і в яких умовах він корисний, пише doc.ro.
Хрін (Armoracia rusticana) - хрестоцвітний овоч, він з тієї ж «родини» з васабі, капустою, брокколі та капустою. Рослина має довгий білий корінь, а листя дуже довгі та зелені. Коли його коріння обрізаються, фермент розщеплює хімічну речовину, яка називається синігрін, до олії. Ця олія, яку вчені називають ізотіоціанатом, є тим, що надає хрону той специфічний запах і той характерний смак.
Хрін, як джерело поживних речовин
Хрін зазвичай вживають у невеликих кількостях, а порція містить дуже мало калорій, але в той же час він містить більше мінералів та багато рослинних сполук.
Одна чайна ложка - тобто 15 грам - підготовленого хрону (тобто коріння, поданого на тертці і зберігається в оцті, солі або цукрі, щоб подаватися як спеція), містить:
Хрін також містить невелику кількість кальцію, калію, магнію, фолієвої кислоти та інших мікроелементів.
Хрін користь
Хрін, який родом з Європи, використовувався в традиційній медицині в багатьох засобах як екстракт (у формі олії), у сухому вигляді або у вигляді свіжого кореня. У минулому хрін використовували для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, захворювань нирок, болів у суглобах, респіраторних проблем, артриту та м’язових болів.
Можливий засіб від мігрені - Деякі вважають, що він може бути засобом проти мігрені, і вважається, що завдяки своїй здатності звужувати кровоносні судини хрін може бути корисним для лікування мігрені, але немає клінічних досліджень, які б підтвердили використання хрону для цього типу мігрені. головний біль.
Він має протиракову дію - Одне дослідження1 показує, що хрін насправді містить хімічні речовини, що борються з раком, які називаються глюкозинолатами. Дослідження 2016 року, проведене в Університеті Іллінойсу, показує, що хрін містить хімічні сполуки, які можуть допомогти детоксифікувати та усунути вільні радикали, що викликають рак в організмі людини. Вченим вдалося вперше знайти зв'язок між хроном та активацією певних детоксикаційних ферментів.
Дослідники зазначають, що хрін містить у 10 разів більше глюкозинолатів, ніж його "родич", інший суперпродукт, брокколі. Вони також кажуть, що нам не доведеться їсти хрін у кілограмах: чайної ложки цієї ароматної спеції достатньо, щоб насолодитися користю кореня хрону.
Він має антибактеріальні властивості - Олія, яка виділяється при зрізуванні кореня хрону, може мати сильні антибактеріальні властивості. Дослідження показують, що хрін може боротися з небезпечними бактеріями, такими як кишкова паличка, H. pylori та сальмонела.
Може допомогти підтримувати здорову дихальну систему - Вживання хрону, як відомо, викликає відчуття печіння в пазухах, носі та горлі, і з цієї причини його використовують для заспокоєння симптомів застуди та полегшення дихальних проблем.
Дослідження за кордоном показало, що добавка, що містить 80 мг висушеного кореня хрону та 200 мг настурції, настільки ж ефективна, як класичний антибіотик для лікування гострих синусових інфекцій та бронхіту. Хоча ці результати вказують на те, що хрін може допомогти дихальній системі, з цією темою потрібні додаткові дослідження.
Хрін протипоказання
Хрін не вважається безпечним для давання маленьким дітям віком до 4 років при пероральному прийомі, оскільки це може спричинити проблеми з травленням.
Не рекомендується їсти хрін у великих кількостях, всередину, якщо людина вагітна або годує груддю. Настоянка хрону не вважається безпечним засобом при регулярному застосуванні або у великих кількостях, оскільки може спричинити втрату вагітності.
Оскільки хрін може дратувати травну систему, його не рекомендується застосовувати людям із виразкою шлунка, хворим із запальними захворюваннями кишечника, хворим на інфекції та інші захворювання шлунково-кишкового тракту.
Хвороби, які можна заспокоїти добавками з хрону
Хрін або armoracia rusticana зустрічається в деяких країнах як добавка (при пероральному застосуванні), і існує припущення, що його можна використовувати для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, каменів у сечовому міхурі, інфекцій верхніх дихальних шляхів (бронхіту та синуситу), подагри, ревматизм, камені в жовчному міхурі, біль при ішіасі та полегшення черевної коліки.
Коли місцеві засоби від хрону застосовують місцево (застосовують зовнішньо), вони можуть бути корисними при запалених суглобах або запалених тканинах або в ситуаціях, коли спостерігаються незначні болі в м’язах. Деякі звіти вказують на те, що корінь мав би користь, але немає наукових досліджень з остаточними результатами. З цієї причини підкреслюється, що необхідні додаткові дослідження, щоб привернути увагу хрону до дослідників.
Тому хрін міститься у вигляді добавки та у вигляді чаю. Оскільки невідомо, наскільки точно безпечні засоби у цих формах, вам слід поговорити зі своїм лікарем або фітотерапевтом, щоб переконатися, що ви приймаєте оптимальні дози.