Користь ячменю для здоров’я та краси
Ячмінь - це скромне зерно, недостатньо експлуатоване. Можливо, тому, що не всі знають користь ячменю для здоров’я, а також для краси.
Багатий клітковиною, як і будь-яка інша злакова культура, ячмінь також відрізняється низькою калорійністю, крім того, що він насичений вітамінами та поживними речовинами. Єдина його слабкість полягає в тому, що ... не враховується в раціоні. Саме тому, що ми хочемо реабілітувати його, ми подаємо нижче переваги ячменю, які, як ви побачите, ні малі, ні незначні.
Користь для здоров’я ячменю
Чудово підходить для сніданку
Багатий поживними речовинами, він також забезпечує ситну їжу. Містить необхідні клітковини та мінерали, такі як: селен, мідь, триптофан та марганець. Це дає вам енергію і підтримує вас ситим протягом більшої частини дня. Марганець ячменю допомагає відчувати себе повним енергії, а також заспокоює нервову систему. Гарвардські дослідники вивчали вплив щоденного споживання круп, зокрема ячменю, на сніданок. Вони виявили, що чоловіки, які щодня насолоджувалися мискою цільнозернових злаків, мали на 29% нижчий ризик серцевої недостатності.
Це допомагає схуднути
Ячмінь допомагає зменшити вагу завдяки декільком типам незамінних амінокислот та вмісту клітковини. Ячмінь модулює рівень цукру в крові, таким чином запобігаючи підвищенню рівня цукру в крові. Ячмінь, порівняно з іншими злаками, є низькокалорійним і більш ситним, тому їсти не доведеться часто.
Допомагає стабілізувати артеріальний тиск
П’ятитижневе дослідження порівнювало різні комбінації злаків. Результатом стало те, що дорослі, які їли більше ячменю, демонстрували зниження артеріального тиску.
Знижує ризик раку та серцевих захворювань
Зменшуючи вільні радикали та вісцеральний жир та стабілізуючи кров’яний тиск, ячмінь мінімізує ризик раку та серцевих захворювань.
Зменшує симптоми артриту
Ячмінь містить мідь, яка може бути корисною для зменшення симптомів ревматоїдного артриту. Мідь «обеззброює» вільні радикали, сприяючи тим самим регенерації клітин. Мідь необхідна для підтримки здорових кісток та гнучкості суглобів.
Допомагає розвивати та відновлювати тканини тіла
Ячмінь також багатий фосфором, який сприяє регенерації клітин. Фосфор допомагає формувати кістки. Це важливий елемент генетичного коду і відіграє важливу роль у здоров’ї клітинних мембран та нервової системи.
Багате джерело ніацину
Ячмінь є чудовим джерелом ніацину (вітаміну В), який пропонує багато переваг для серцево-судинної системи. Ніацин може допомогти зменшити шкідливий холестерин, ліпопротеїни та вільні радикали. Це також зменшує ризик утворення тромбів.
Зменшує вісцеральний жир
Японське дослідження, проведене серед 44 чоловіків з високим рівнем холестерину, показало, що додавання ячменю до їх раціону значно знижує рівень холестерину в сироватці крові та вісцерального жиру.
Це знижує рівень шкідливого холестерину
Пропіонова кислота, вироблена з нерозчинних волокон ячменю, може також частково бути відповідальною за її знижуючі холестерин властивості.
Пригнічує утворення каменів у жовчному міхурі
Ячмінь сприяє зниженню рівня тригліцеридів. Він також захищає від утворення каменів у жовчному міхурі. Ячмінь багатий нерозчинною клітковиною. Існує гіпотеза, що нерозчинна клітковина зменшує секрецію жовчної кислоти, що сприяє утворенню каменів.
Ячмінний сік чудово піддається травленню
Зелений ячмінний сік допомагає травному соку працювати інтенсивніше. Це збільшує ваш метаболізм і полегшує вам самопочуття. Це особливо корисно для людей, які відчувають роздуття.
Покращує імунітет
Ячмінь має компоненти, які є дружніми до кишкової флори та підтримують імунітет. Крім того, ячмінь багатий вітаміном С, який також підтримує імунну систему.
Допомагає запобігти остеопорозу
Ячмінь містить марганець, фосфор і мідь, які корисні для здорових кісток. Ячмінний сік має високий вміст кальцію, що робить кістки міцнішими та стійкішими до остеопорозу.
Загоює анемію
Залізо в ячмені збільшує об’єм крові, що запобігає анемії та втомі.
Уповільнює атеросклероз
Ячмінь уповільнює атеросклероз, це скупчення нальоту, який звужує судини. Це хороше джерело вітаміну В (ніацину). Ніацин може допомогти запобігти вільним радикалам, одночасно зменшуючи шкідливий холестерин і згустки крові.
Підтримує нирки
Ячмінь сприяє хорошій роботі нирок.
Сприяє здоров’ю зубів
Ячмінь багатий фосфором, кальцієм і вітаміном С. Вони чудово сприяють здоров’ю кісток і зубів. Ячмінний сік, зокрема, багатий кальцієм. Він також містить марганець, фосфор і мідь, які корисні для зубів.
Користь ячменю для краси
Вітамін С, антиоксиданти та мінерали чудово підходять для вашої шкіри. Крім того, ця тріо зменшує запалення в організмі. І оскільки ячмінь також містить селен, ми можемо також говорити про поліпшення еластичності шкіри. Додайте здатності цієї крупи виводити токсини з організму, і ви помітите, як шкіра стає яскравішою, підтягнутою та шовковистою.
Від споживання ячменю не тільки шкіра повинна отримати вигоду. Тіамін, ніацин та проціанідин В-3 у ячмені сприяють та стимулюють ріст волосся, а залізо та мідь зменшують втрату волосся. Навіть мідь надає руку допомоги: надає міцність природного пігменту волосся.