Користь какао підтверджена холестерином

Какао продовжує розкривати свої достоїнства. За словами дослідників Гарвардської медичної школи в США, споживання темного шоколаду, який багатий на поліфеноли, знижує загальний рівень холестерину та ЛПНЩ.

холестерином

Автори розглянули 10 клінічних випробувань, включаючи 320 учасників, які оцінювали вплив поліфенолів какао на рівень ліпідів у крові.

Результати: щоденне споживання какао або темного шоколаду протягом декількох тижнів пов’язане із середнім зниженням рівня холестерину ЛПНЩ на 5,90 міліграма на децилітр (мг/дл) та середнім зниженням загального рівня холестерину на 6,23 мг/дл.

Щоб дізнатись більше, дивіться наш файл про шоколад.

Довідково:

Tokede OA, Gaziano JM, Djoussé L; Вплив продуктів какао/темного шоколаду на ліпіди в сироватці крові: мета-аналіз. Eur J Clin Nutr. 2011 серпня; 65 (8): 879-86. doi: 10.1038/ejcn.2011.64. Epub 2011 11 травня.