Користь огірка

Набагато більше, ніж простий інгредієнт для приготування їжі, огірок виділяється своїми косметичними властивостями та забезпечує багато переваг. Оновлення про цю їжу.

Огірок - це фрукт чи овоч ?

З ботанічної точки зору огірок вважається фруктом. Це пов’язано з тим, що він дотримується тих же репродуктивних методів, що й інші фрукти, і містить принаймні одне насіння, таке як яблуко, полуниця, персики тощо. Для дієтологів та кулінарів огірок - це більше овоч, оскільки його можна використовувати в пікантних стравах (рагу, маринадах тощо). У всіх випадках він цінується за смак та різноманітні переваги.

Яка роль огірка в організмі ?

Їли його в салаті або з йогуртом (грецький tzatzíki), огірок - хороша їжа для вас і вашого тіла. Ось причини:

Ідеально підходить для зволоження

Огірок на 95% складається з води. Тому регулярне споживання дозволяє м’яко зволожувати.

Запобігає раку

Завдяки своїм поживним речовинам огірок допомагає обмежити розмноження ракових клітин. Таким чином, це знижує ризик раку молочної залози, яєчників, ендометрія та простати.

Корисний для кісток

Огірки містять вітамін К, який необхідний для кісток. Вживаючи його часто разом з продуктами, багатими на вітамін D, також зменшується ризик переломів.

Ефективний для серця

Огірок благотворно впливає на здоров’я серцево-судинної системи завдяки вмісту вітаміну К та калію.

Як споживати огірок ?

Традиційно огірки їдять сирими, наприклад, як салат. Щоб надати їм більше смаку, можна їх приготувати:

У мікрохвильовій печі;
На сковороді;
У підсоленій окропі;
Пар.

Подаючись в якості аперитиву, в супі або в якості супроводу, огірки чудово поєднуються з фруктами, молюсками, сирами та рибою (копчений лосось, підошва тощо). Ви також можете приправити їх спеціями та травами (мускатним горіхом, шафраном, м’ятою, цибулею тощо).

Що містить огірок ?

Огірок містить кілька важливих для організму поживних речовин:

Провітаміни А;
Вітаміни групи В, С, Е і К;
Білок;
Ліпіди;
Вуглеводи;
Волокна;
Різні мінерали та мікроелементи (калій, кальцій, залізо, магній, мідь тощо).

Скільки калорій в огірку ?

Огірок - одна з низькокалорійних продуктів (10 калорій на 100 г). Тому він є чудовим союзником у контексті дієти.

Які вітаміни в огірку ?

Огірок багатий:

Вітамін А (необхідний для нормального функціонування імунної системи);
Вітамін С (ідеально проти бактеріальних та вірусних інфекцій);
Вітамін В (корисний для нервової системи);
Вітамін К (необхідний для нарощування кісток та синтезу білка);
Вітамін Е (ефективний проти вільних радикалів завдяки їх антиоксидантним властивостям).

Яка користь огірка для здоров’я ?

Огірок має дренуючі та сечогінні властивості завдяки своєму насиченню водою. Крім того, його цінують за харчові якості, що робить його харчовим продуктом:

Огірок містить кукурбітацин, органічну сполуку з протизапальними властивостями, що зменшує ріст ракових клітин.

Ефективний проти вільних радикалів

Володіючи високим вмістом антиоксидантів, огірок допомагає захистити клітини від вільних радикалів.

Ідеально, щоб тримати лінію

Низькокалорійний огірок має високий індекс ситості. Як результат, це чудовий союзник зберегти фігуру.

Корисний для серцево-судинної системи

Шкіра огірка забезпечує пероксидазу, білок, що знижує рівень холестерину та тригліцеридів. Таким чином, ця їжа допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, він багатий магнієм, калієм і клітковиною, трьома компонентами, що беруть участь у зниженні артеріального тиску.

Важливо для самопочуття

Багато косметичних продуктів виготовляються з огірка. Вони допомагають боротися з почервонінням шкіри та свербінням. Їх протизапальні властивості також допомагають зменшити темні кола і знезаражують шкіру.

Ідеально підходить проти неприємного запаху з рота

Огірок - природний засіб від неприємного запаху з рота. Дійсно, цей овоч усуває ротові бактерії, прикладаючи його до неба протягом 30 секунд.

Ефективний проти стресу

Огірок містить піридоксин, одну з активних речовин вітаміну В6, відому своїми заспокійливими властивостями. Регулярне вживання цього овоча, таким чином, допомагає боротися зі стресом і занепокоєнням.

У чому користь огіркової води ?

Огіркова вода позитивно впливає на організм. Справді, це сприяє:

Знизьте ризик серцевих нападів, усуваючи надлишок солі;
Боріться з остеопорозом завдяки високому вмісту кальцію, магнію та вітаміну К;
Знизити ризик раку завдяки високому вмісту лігнанів та кукурбітацинів;
Вивести токсини;
Регідратація шкіри;
Знизити ризик хронічного захворювання.

Щоб приготувати огіркову воду, потрібно:

1,5 л води;
½ огірок;
Кілька листочків м’яти.

Для підготовки необхідно виконати наступні кроки:

Нарізати товсті скибочки огірка;
Занурте скибки огірка у воду;
Додайте кілька листочків м’яти;
Залиште відпочивати на 2 години.

У чому користь огіркового соку ?

Вживання огіркового соку - одна з тенденцій на даний момент. Цей напій справді має виняткові переваги:

Це допомагає виводити жир з живота і токсини;
Він зволожує шкіру;
Знижує артеріальний тиск завдяки високому вмісту мінералів та харчових волокон;
Це благотворно впливає на м’язи;
Він усуває темні кола і мішки, які утворюються під очима;
Це сприяє благополуччю ясен;
Ефективний проти неприємного запаху з рота;
Це допомагає запобігти затримці води;
Це покращує текстуру волосся і стимулює їх ріст;
Це допомагає схуднути завдяки низькій калорійності;
Це знижує ризик розвитку раку;
Він захищає від сонячних опіків;
Він діє як ефективне природне проносне проти запорів.

Користь огірка для очей

Очі - це тендітні органи, які щодня піддаються численним атакам (забруднення, екрани тощо). Тому важливо подбати про це. Для цього огірки є прекрасними союзниками, оскільки вони допомагають відновити мікроциркуляцію навколо ока. Вони також допомагають боротися з темними колами. Ось кроки, щоб позбутися:

Нарізати 2 скибочки огірка;
Помістіть скибочки в холодильник на 30 хв;
Покладіть кільця на повіки;
Залиште діяти на 10 хв;
Змити холодною водою.

Бажано зупинити свій вибір на органічних огірках, щоб запобігти контакту очей із залишками пестицидів.

У чому користь огірка для шкіри ?

Завдяки високому вмісту води, мінералів та вітамінів огірок є ефективним природним засобом для шкіри та допомагає зняти сонячні опіки. Маски з огіркового соку також корисні для:

Боротьба зі старінням шкіри;
Зняти набряклі очі;
Зменшити затримку води.

Таким чином, огірки допомагають підтримувати шкіру еластичною і м’якою.

Чи можна їсти шкірку огірка ?

Так, настійно рекомендується споживати шкірку огірка, оскільки вона містить більшість поживних речовин. Шкірка цього овоча також має фенольні сполуки з антиоксидантними властивостями. Однак вживання огірків цілком представляє ризик для здоров'я, оскільки їх вирощують разом з пестицидами. Тому перед вживанням їх рекомендується мити гарячою водою.

Як схуднути за допомогою огірка ?

Огірок має сечогінну дію завдяки високому вмісту води. Як результат, це допомагає схуднути, особливо в області живота. Цей низькокалорійний овоч також містить кремній і сірку, два поживні речовини, які ефективно спалюють жир. Огірок, таким чином, є першим вибором продуктів для схуднення як частина дієти.

На сніданок для боротьби з тягою рекомендується з’їсти кілька скибочок огірка. Цей овоч справді сприяє насиченню. Таким чином, перекушування кількох між прийомами їжі допомагає заповнити відчуття голоду. Також можна зробити ставку на огірковий сік з лимоном та імбиром. Зверніть увагу, що споживання цього напою в будь-який час доби не має недоліків.

Опівдні та ввечері вживання салату з огірків, заправленого оливковою олією, лимоном та сіллю, ідеально підходить для розпушення жиру на животі.

Огіркова дієта: як це зробити ?

Огіркова дієта дозволяє скинути 7 кг всього за 7 днів. Принцип полягає в:

Їжте огірки за бажанням;
Надавайте перевагу здоровій і поживній їжі крім огірків;
Слідкуйте за кількістю їжі.

Під час цієї дієти закуски та страви повинні складатися з огірків. Також дозволяється їжа, багата білком, фруктами та овочами.

Ось приклад щоденного меню:

Сніданок
Перекус
За обідом
Перекус
За вечерею

Наприкінці цієї дієти здорове харчування поряд із регулярними заняттями спортом є важливим для збереження набраної ваги та уникнення ефекту йо-йо. Зверніть увагу, що перед дотриманням огіркової дієти рекомендується звернутися до лікаря.