Користь перцю для схуднення Mon Régime Minceur
Чи знали ви, що чим червоніший перець, тим він багатший на антиоксиданти? Колір перцю змінюється відповідно до стану його зрілості: зелений, потім жовтий, потім оранжевий, потім червоний ... Це не різні сорти, це той самий перець з багатьма перевагами.
Родом з Америки, перець солодкий, хрусткий і освіжаючий, і на відміну від перцю чилі він менш гострий. Форма та смак відрізняють його від перцю. Це овоч літо і падіння виробляється переважно в південних регіонах Франції. Скуштувати перець можна в липні, серпні та вересні.
Ми знаємо перець є найвищим союзником для схуднення. Капсаїцин, який він містить, стимулює обмін речовин і запобігає розвитку незрілих жирових клітин. Відмінний пригнічувач апетиту, перець забезпечує відчуття ситості і є цінною допомогою в дієти для схуднення. Він має дуже низький рівень споживання енергії.
Детальніше про користь перцю
Складається на 90% з води, що має перець сечогінні властивості. Завдяки цій чесноті це полегшує детоксикацію тіла та покращує транзит. Крім того, це допомагає забезпечити належну гігієну товстої кишки.
Існують різні види перцю, але основними сортами є:
- квадратний перець у формі куба, родом з Голландії з густою м’якоттю та хрустким смаком,
- прямокутний перець, виробляється у Франції, яка довга, широка і плоска,
- нарешті ми маємо трикутний солодкий перець, рідше, з м’яким або різким смаком.
Кольори перцю варіюються від зеленого до червоного (залежно від його дозрівання), проходячи через помаранчевий і блідо-жовтий.
Це не просто a концентрат вітаміну С але він також повний провітамін А, з вітаміни групи В, з вітамін А, з вітаміни Е і К. Це джерело мінерали і D 'розсіяні елементи особливо залізо, мідь, фосфор, марганець, цинк і кальцій. Крім того, перець має високий вміст флавоноїди, в лікопен і в волокна.
- Правда антиоксидант завдяки високому вмісту вітаміну С перець захищає від інфекції, і корисно для здоров'я зуби і кістка.
- Він бореться проти серцево-судинні захворювання завдяки вітаміну В6.
- Це зменшує поганий холестерин і усуває вільні радикали в організмі.
- Багатство клітковини та води стимулює кишковий транзит та сприяє усуненню.
- Він багатий фенольними сполуками, які надають красивій шкірі та боротьба зі старінням.
Практичні поради щодо вживання болгарського перцю
Щоб вибрати перець, шкіри бути твердим, блискучим і гладким. Його колір залежить від рівня дозрівання та виду, але він залишається свіжим, будь то червоний, жовтий чи зелений.
Перець швидко висихає під впливом кімнатної температури. Тому переважно зберігати в ящику для овочів з холодильника змити водою. Тому він може протистояти тиждень.
Коли перець вже запущений, ми все ще маємо можливість зберігати його протягом 2 днів. Для цього його поміщають у прозору плівку і зберігають у ящику для овочів холодильника.
Перець можна зберегти заморожена на кілька місяців. Виймаючи насіння, ви нарізаєте їх соломкою або кубиками, щоб покласти їх у пакет. Термін придатності при застосуванні цього методу становить максимум 12 місяців. Тому бажано написати на мішку дату початку зберігання.
Як приготувати солодкий перець і насолодитися його перевагами
Готувати перець не складно. Перед будь-яким приготуванням його обов’язково потрібно промити під водою і висіяти насіння. Щоб отримати вигоду з його багатства в Росії вітаміни, бажано вживати в сирому вигляді.
Його можна скуштувати салат, в затірка при змішуванні з кремом, таким як закуски або с риба. В останньому випадку ми додаємо цукор або оцет.
Ще один спосіб отримати користь від перцю - це їсти його у вареному вигляді омлети та гратени. Його також можна їсти разом рис або курка. Зверніть увагу, що перець використовується у приготуванні багатьох традиційних страв, таких як паелья, піперада та гаспачо. Перець чудово поєднується з соусами та білим або червоним м’ясом.
Перець - це овочевий забезпечується декількома перевагами для здоров’я і є справжнім пригнічувач апетиту щоб допомогти знайти рядок. Тому ми можемо споживати його за бажанням.
А ви як готуєте перець? У вас є улюблений рецепт? Дайте нам свої поради в коментарях.