Користь плодів кактуса
Плод кактуса, який також називають кактусовою грушею або інжиром чумбо, - екзотичний, смачний, соковитий і ароматний плід. У Мексиці, в деяких країнах Латинської Америки та Азії, плоди кактуса пов’язані з чудодійними властивостями. Ми далі детально розповідаємо про користь плодів кактуса.
Хоча він мало відомий у нашій країні і рідко зустрічається в супермаркеті, фрукт кактуса варто спробувати і спожити, коли у нас є можливість, завдяки його неабиякій користі для здоров’я. Існує три види кактусових плодів: з червоною шкіркою і м’якоттю (найбільш соковита), з червоною шкіркою і жовтою м’якоттю, з жовтою шкіркою і білою м’якоттю. Плоди зазвичай важать 150 грам, а кора повна колючками, саме тому фрукти кактуса необхідно очищати кухонною щіткою, а потім ретельно очищати від шкірки за допомогою виделки та ножа.
Користь плодів кактуса: джерело вітамінів і мінералів
Плод кактуса багатий на вітамін С, провітамін А, цукри, білки та ліпіди, здатні забезпечити енергетичні потреби організму. Плоди кактуса є важливим джерелом розчинних і нерозчинних волокон (целюлоза, геміцелюлоза, лігнін). Ці речовини надзвичайно корисні для травлення, регулюють кишковий транзит і мають протидіарейні властивості. Завдяки дорогоцінному вмісту мінералів та мікроелементів, таких як калій, кальцій, залізо, цинк та магній, плід кактуса є надійною допомогою для боротьби з холестерином, запаленням товстої кишки, ожирінням. Плод кактуса може бути дуже корисним у холодну пору року, оскільки він сприяє поліпшенню імунної системи. Це надзвичайно поживний фрукт з низьким споживанням калорій (лише 60 калорій на 100 г).
Смак відрізняється залежно від виду кактусових плодів. Той, у кого червона м’якоть, має смак, дуже схожий на смак дині, солодкий і дуже соковитий. Той, що має жовту або білу м’якоть, менш солодкий і трохи темніший, ніж червоний. Усі сорти кактусових плодів містять усередині дрібне насіння, саме тому невеликі кількості рекомендуються людям, які мають проблеми з травленням.
Переваги кактусових фруктів: контроль діабету
Плоди кактуса допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові, тому вони вказані в раціоні людей, схильних до діабету. Плід кактуса має надзвичайно низький глікемічний індекс, що є перевагою, яку важко порівняти з іншими фруктами.
Переваги кактусових фруктів: олія фруктових кактусів
У косметичній та фармацевтичній промисловості використовується масло фруктових кактусів, яке містить сильні антиоксидантні властивості завдяки вітаміну Е. Олія фруктових кактусів також містить жирні кислоти, необхідні для здоров’я клітин. Таким чином, олія з фруктових кактусів успішно застосовується в антивікових кремах або в засобах для видалення рубців. Олія з фруктів кактуса також благотворно впливає на волосся. Кілька крапель цієї олії ідеально підходять для оздоровлення прикраси для волосся.