Користь від фісташок, харчова насиченість - Ooreka

  • Харчові якості фісташок
  • Користь фісташки для здоров’я
  • Коли і як їсти фісташки ?

користь

Фісташки походять з Азії та Близького Сходу і до цих пір виробляються в цих країнах, тепер до них приєднуються США, Китай та Австралія. Фісташки, які використовуються для виготовлення всіх видів паст або олій, їдять також у сирому або соленому вигляді.

Завдяки безлічі поживних речовин, які вони містять, фісташки беруть участь у правильному функціонуванні нашого організму. Давайте з’ясуємо, підсумовуючи користь фісташок для нашого здоров’я.

Харчові якості фісташок

Серед активних інгредієнтів, що містяться у фісташках, найбільш важливими є:

  • антиоксиданти, які борються з передчасним старінням і руйнуванням клітин організму;
  • ненасичені ліпіди або жирні кислоти;
  • вітаміни В1, В6 і К;
  • фітостерини, які відіграють певну роль у функціонуванні серцево-судинних органів;
  • харчові волокна;
  • мідь та залізо;
  • марганець і фосфор.

Незважаючи на безліч корисних для організму корисних речовин, фісташки залишаються калорійними з розрахунку 630 - 650 ккал на 100 грамів смажених і солених фісташок. Як такі, їх можна споживати:

  • у разі тяги;
  • у разі дефіциту будь-якого з поживних речовин, перерахованих вище;
  • як частина інтенсивної спортивної практики.

Добре знати: рекомендується звернутися до неприправлених фісташок, щоб уникнути передозування натрію.

Користь фісташки для здоров’я

Користь для здоров’я від споживання фісташок безліч, оскільки вони можуть впливати на:

  • рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ), який, як правило, знижують ліпіди та фітостерини;
  • кишковий транзит та травлення завдяки високому вмісту клітковини;
  • гіпертонія та серцево-судинні захворювання, завдяки калію та антиоксидантам, які він містить;
  • стреси, завдяки споживанню магнію;
  • рак товстої кишки і камені в жовчному міхурі;
  • випадання волосся через наявність у фісташках біотину та вітаміну В6, які стимулюють шкіру голови;
  • діабет, оскільки вони беруть участь у зниженні рівня глюкози в крові.

Добре знати: Фісташки можуть спричинити появу або рецидив сечових каменів через високий вміст оксалатів. Якщо є сумніви, зверніться за порадою до медичного працівника.

Коли і як їсти фісташки ?

Фісташки найчастіше продаються в смаженому та солоному вигляді. Їх споживання протипоказано людям, які страждають від:

  • гіпертонія;
  • алергія або непереносимість горіхів та арахісу;
  • затримка води.

Рекомендується вибирати звичайні фісташки і споживати приблизно: 30 г на день або 150-200 г на тиждень.

Фісташки можна скуштувати такими, якими вони є, або супроводжують їх: салати, йогурти, чабер, а також солодкі страви.

Добре знати: фісташки залишаються дуже калорійними і їх слід вживати помірно, особливо під час дієт.

Щоб дізнатись більше:

  • Мати під рукою свіжі фісташки, нічого кращого, ніж посадити і виростити фісташкове дерево.
  • Остерігайтеся алергії на горіхи! Розпізнавати їх симптоми і мати правильні рефлекси.
  • Чесноти пюре з олійних культур: стимул включити фісташкове пюре у свій раціон.