Корона Тому не слід картопляти; корм
Побоюючись коронавірусу, "покупки хом'яків" в даний час не рідкість. Але якщо картопля хом'ячка буде в наявності, ви отримаєте неїстівний сюрприз. Навесні вони починають проростати в найкоротші терміни - і тоді вже не придатні до вживання.
Що стосується накопичення запасів, то зараз коронавірус не лише робить макарони, консерви та рис дуже популярними. Багато людей також запасаються великою кількістю картоплі.
"З середини березня ми помітили зростання продажів картоплі, полиці супермаркетів частково порожні", - сказав Томас Геркенрат, президент Німецької асоціації торгівлі картоплею (DKHV), у прес-релізі.
Але куди слід покласти всі бульби? DKHV зазначає, що весна - не найкраща пора року для належного зберігання у приватних домогосподарствах
Покупки хом'яків можуть бути шкідливими
Купувати велику кількість картоплі не є ні вигідним, ні необхідним. Для того, щоб насолодитися великою кількістю картоплі в запасі вдома, її потрібно було б правильно зберігати.
Це означає: прохолодно, темно і повітряно, за словами президента DKHV Томаса Херкенрата.
Для цього картопля торгує надзвичайно сучасними складськими приміщеннями з охолодженням. Але оскільки вдома навряд чи хтось має такі умови, асоціація застерігає від хом'яків у цей час року.
Якщо картоплю зберігати в теплі, вона швидко проростає. Особливо це стосується молодої картоплі, яка надійде у продаж у травні. Як правило, їх не можна зберігати.
Це означає: якщо ви не можете належним чином зберігати картоплю вдома або якщо вчасно не використаєте їх, можливо, ви купили їх безкоштовно і вам доведеться викинути.
Звідси і рекомендація: не купувати більше 700–800 грамів картоплі протягом десяти днів і швидко обробляти бульби.
Ідеї рецептів з картоплею
Такі страви, як фріттата, швидкий картопляний салат з нутом та картопляні супи ідеально підходять для того, щоб швидко витратити занадто багато купленої картоплі.