Короп, свиня в стихії водна риба; Морепродукти; справжній форум
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
Влітку я, Єнс та інші Зробив коропну ковбасу.
Це був експеримент, успішний, але він не повинен бути знову.
Неважливо, але в цьому контексті писав пристрасний рибалка і користувач CK,
В основному, короп і так був би у воді і з’їв би все.
Тож я роблю висновок, що короп поступається.
Але ми їмо коропа десятки років.
Чи може хтось із цього форуму дати мені деякі роз’яснення?
Член з 25.04.2003
78 дописів (ø0.01/день)
ну, це річ із коропом. Хтось каже, що на смак він м’який і солом’яний, інші люблять. Це правда, що короп харчується зерном, кукурудзою, гранулами тощо, а також личинками комах, слимаками та черв’яками. Свині роблять те саме (звідси свині з води). На додаток до рецепту, для смачного коропа важливим є утримання коропа. Коли ми ловимо риби у своїх ставках, короп оживає у резервуарі ще принаймні ще тиждень. Там вас більше не нагодують і лише втратять \ "каламутний \" смак.
Член з 26.10.2005
84 дописів (ø0.02/день)
| Я думаю, що термін "свиня з водою" пояснюється не лише харчуванням. Коропи люблять копатись у грязі. тому на смак вони такі мутні |
| Цитата та відповіді |
Член з 26.10.2005
84 дописів (ø0.02/день)
| Крім того. з якого часу свині поступаються? Немає нічого подібного до гарного шніцеля. або філе. |
| Цитата та відповіді |
Член з 19.07.2006
20611 повідомлень (ø3,93/день)
Не має нічого спільного з якістю чи чимось іншим.
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
Сьогодні опівдні було 2 штуки смаженого коропа з ТЗ з літа/06.
На смак він був справді приємним, тому я теж знаю коропа, і ти мені підтвердив, що цей
Риба дуже делікатна.
Член з 1 травня 2004 р
3,109 дописів (ø0,51/день)
Я ніколи не бачив коропа, закопаного в бруд
Юрген: Правильно, що короп належить до «нижчої» риби.
Однак вона не вважається нижчою, оскільки вона може мати гірший смак, а просто через безліч кісток, які вимагають певної ручної спритності з боку поїдача .
Член з 09.09.2006
3,341 дописів (ø0,64/день)
Тож як \ "всеїдний \" (дещо грубо зроблений помилково) він насправді мав би певну спорідненість у цьому відношенні до свині, але - на жаль, також до Homo sapiens.
Але не Іссер. Ймовірно, йому дали таку назву лише через легку оброблюваність та високу продуктивність. Як вже було сказано, його смак сильно залежить від постави. \ "Политі \" коропи мають хороший смак.
Його кістки --- ну, кожен, хто хоч раз їв щуку у вершковому соусі з рислінгу, пробачить його.
Ви любите їсти вугра? Якщо так, то я волів би турбуватися про харчові звички
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
Я пам’ятаю, що в 1950-х батько затонув мертве теля в канал.
З каменем на шиї та мотузкою, прив’язаною до дерева.
Через кілька днів ми дістали його, а також кілька вугрів.
Тепер я радий, що було нісенітницею, що хтось читав про коропа з купи.
Батько зазвичай поливав коропа в піддоні у льоху.
Завжди ідеальний.
Це безлад з кістками, але схожий на щуку.
Учасник з 02.04.2006
4399 повідомлень (ø0,81/день)
чому \ "свиня \"?
Свині їдять, щоб протистояти своїй репутації, насправді не все.
Короп, неповноцінний?
Хто це так придумав?
Деякі \ "лають \" коропа, кажучи, що вони мають каламутний смак тощо, але переважно мають на увазі безліч кісток. Позбутися від них - також робота.
Тут я кажу лише одне: Пангасіус із племінного резервуару. Швидше доходить до т.зв. Все (!) З’їдає.
(Я більше не їжу племінний пангасіус, рука на серці!)
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
Я все ще вважаю коропа смачним.
Я просто хотів дізнатись, що не так з дурницями.
Свиня, але хороша свиня.
Член з 09.09.2006
3,341 дописів (ø0,64/день)
що ти дивуєшся?
Член з 14 вересня 2003 р
чи є ще чим дивуватися?
Член з 19.10.2006
7621 дописів (1,48/день)
Не знаю, як би там не було, через кістки коропа
жадібність. Після того, як я приготував прекрасного, величного дзеркального коропа цілим і нарізаним як «стейк» або відбивний, я знаходжу кістки дуже перебільшеними. Вони завжди були дуже мирними та керованими.
На відміну від форелі чи оселедця, мене іноді дратують.
І поступається чи ні. Я думаю, що все це з’являється
свіжість, \ "чисте походження/якість \" та спосіб приготування, який облагороджує вихідний продукт чи ні.
Яка користь від перепеченої або необразно приготованої морської риби чи чогось подібного?.?
Нічого.
Учасник з 02.04.2006
4399 повідомлень (ø0,81/день)
ти маєш рацію, ти можеш сказати кістки коропа.
Я люблю коропа і все, що з нього можна зробити. Наприклад, «скромний» новорічний кисіль (мене, виготовлений з коропа) користується загальним схваленням .
Член з 15 грудня 2004 р
11660 повідомлень (ø2/день)
Мені теж подобається короп, але я мав ДУЖЕ поганий досвід з ним, мій батько зловив одного, і він справді був на смак більше ніж затхлий. Зараз я знаю, що це не раціон коропа, а синьо-зелені водорості, які можуть легко утворитися при поганій якості води.
Але я однозначно віддаю перевагу щуці, я можу впоратися з кістками.
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
Він нас добре годував і був старим, але не трохи запліснявілим.
До речі, у мене в гаманці з Нового року була коропська луска, тож гроші не закінчаться.