Короткий посібник із здорового харчування з наближенням свят; LCI літо
ДОБРОПОЛОЖЕННЯ - Вам не потрібно дотримуватися різкої дієти, щоб приділяти увагу своїй фігурі та залишатися здоровим. Застосування кількох правил щодня достатньо, щоб добре відчувати своє тіло.
Швидко наближаються великі літні канікули, і багато людей хочуть бути обережними зі своєю фігурою. Забудьте про обмежувальні дієти. Вони не "цікавляться" на думку нашої дієтологки Аліси Ле Гранд, яка пояснює, що "тіло потребує регулярності". Ризик? Породжують "розчарування" та "стрес" і "потрапляють на щось ще солодше". Гарантована протидія.
Що стосується капсул для схуднення, які обіцяють творити чудеса? "Чарівної формули немає", - запевняє наш інший експерт Олександра Ретіон, автор книги "Що ми їмо?" Єдине рішення - "харчуватися збалансовано". Для цього прийміть хороші харчові рефлекси: помідори, морква, диня, абрикоси ... сезон ідеально підходить для наповнення вітамінами. Слідуйте керівництву про літо гурманів, де позбавленням місця немає.
Читайте також
Приготуйте різнокольорові тарілки
Зараз саме час зловживати фруктами та овочами. Багаті водою, наповнені вітамінами, антиоксидантами та клітковиною, ці продукти хочуть вас добре. За умови, також, поважати якість: чим більше вони органічні або в результаті обґрунтованого сільського господарства, "тим менше вони втрачають вітамінів і мінералів", запевняє Аліса Ле Гранд.
У меню: листя зеленого салату, помідори, огірки, морква (багата бета-каротином, ідеально підходить для підготовки шкіри до засмаги), перець, буряк, зелена квасоля, брокколі, дині ... У свої фруктові салати покладіть персики, абрикоси, чорниця, сливи, малина, полуниця (червоні плоди багаті антиоксидантами). Важливо, змінюйте задоволення! Додайте насіння чіа, багаті омега-3 та чудові для шкіри, горіхи, фундук, мигдаль. Доповніть їжу білим м'ясом, таким як індичка, курка або нежирне м'ясо, риба: лосось, сардини, скумбрія ... "Жир, який ви отримуєте від риби, дуже корисний для вашого здоров'я", - пояснює Олександра Ретіон. Що стосується крохмалю, віддайте перевагу рису, лободі або картоплі, щоб заповнити білок.
Не поспішайте їсти
Не завжди легко, коли графік зайнятий, але це важливо. Їсти обід, щоб просто влаштуватися, зовсім не ситно, і голод згодом може відчуватися дуже швидко. Навпаки, не поспішаючи, добре пережовуючи їжу, смакуючи, насичується набагато довше і полегшує травлення. Не натуропат скаже вам протилежне: "Чим більше ти жуватимеш, тим менше ускладнюватиметься травлення, тим менше буде шлунок, тим менше працюватиме кишечник (.) Якщо ти багато їси, після їжі ти будеш просто поспати ", пояснює Марк Ле Квенвен **.
Віддайте перевагу варінню на пару
"Існує тенденція демонізувати жир (.) Це зовсім не гарна ідея його видалення". Просто цим не слід зловживати. Під час приготування їжі, щоб «уникнути зміни якості жирної кислоти в олії», Аліса Ле Гранд радить своїм пацієнтам додавати більше матеріалу після приготування їжі. «Але як частина здорового та збалансованого харчування все-таки краще зосередитися на парі приготування їжі: овочі, фрукти, м'ясо, риба, рис ... ця техніка дозволяє їжі "зберігати максимум вітамінів". Інші можливі варіації: приготування у фользі або тушкованому.
Їжте більше вранці, ніж ввечері
Це принцип хроно харчування. Тут мова йде про адаптацію меню відповідно до його біологічного ритму. Коли ви встаєте, ми розважаємось більш-менш жирною їжею, в обід ми зловживаємо білками, за вечерею робимо акцент на більш легкій їжі. "Якщо ви систематично зголодніли між прийомами їжі, це тому, що ви не їли достатньо їжі за їжею. Люди, як правило, обмежуються і зменшують кількість того, що вони їдять. Ви хочете перекусити. Важливо мати кожна група продуктів харчування, представлена у вашому харчуванні і в достатній кількості для ваших потреб ", запевняє наш фахівець Олександра Ретіон. І якщо ви голодні, виберіть кілька штрафів, підійде шматок цільнозернового хліба, молочний продукт або фрукт.
Уникайте промислових продуктів
Занадто жирні, занадто солодкі, занадто солоні та дуже погані в харчуванні, оброблені продукти лише додають зайвих кілограмів. Краще готувати їжу самостійно, напередодні, наприклад, зі свіжою їжею. Якщо це дійсно неможливо, знайдіть час, щоб уважно прочитати етикетки у супермаркеті.
Замініть соуси спеціями
Попрощайтеся з майонезом і надлишком солі. Спеції та ароматичні трави додадуть смаку вашим стравам без будь-яких калорій. Усі вони мають харчові переваги, а деякі з них навіть мають профілактичну дію проти хвороб. Трави провансу, петрушка, паприка, кмин, базилік, куркума (потужний протизапальний засіб), імбир, насіння кунжуту чудово доповнять ваші салати. Гвоздика, кориця та мускатний горіх, ваші фруктові салати.
Слідкуйте за аперитивами
Сезон підходить для аперитивів на терасі - ось життя! - де трояндочка вільно тече, а на столи вриваються блюда з холодним м’ясом та сирами. Чому б не варіювати його зі свіжими соками та смузі? Диня, помідори черрі, огірок та нарізана морквою також роблять чудову закуску. До ваших виделок !
** Марк Ле Квенвен, натуропат і співзасновник бренду Ода Благодійність
Джулі Бернішан та Крістофер Куарес
Оновлено: 07.07.2018 о 12:38
07.06.2018 о 12:38
З тієї ж теми
Переобладнання: чи слід перегрупувати та продовжувати шкільні канікули? ?
Державні свята: які довгі вихідні та можливі мости в 2021 році ?
Для гірськолижних курортів ефект сніжної кулі білого року
Сніг радує мешканців та відпочиваючих в стаціонарах Верхньої Луари
Гірськолижні курорти Приморських Альп приваблюють відпочиваючих
Відпустка: узбережжя Нормандії повно
Найчитаніші статті
2000 фунтів стерлінгів і квиток в один кінець з Великобританії: дивна пропозиція Лондона для громадян ЄС
Прямий ефір - переконфінансування: Еммануель Макрон хоче "вивчити всі варіанти" до свого рішення
Обервільє: вечірка в поліцейському відділенні з повним комендантським часом, префектура обіцяє санкції
Зниження рівня забруднення у Сполученому Королівстві після спалаху варіанта: які уроки можна винести ?
Кордон Бельгії та Франції: тепер застосовуються нові правила