Кошик для пікніка Дружня їжа з нами та на планеті WWF
Не хвилюйтеся, пан Саварін не думав, що ми брокколі чи печиво. Його слова схожі на прислів'я, бо за ними криється історія. Історія про те, як їжа росте і перетворюється, щоб годувати нас і давати нам енергію, щоб грати і здійснювати наші мрії.
Уявіть собі помідор: по-перше, це насіння, з якого виросте саджанець. Тоді фермер бере цю розсаду і садить її з великою обережністю. Рослина п’є дощову воду і «з’їдає» мінерали в грунті. Сонячне світло пестить її і допомагає маленьким помідорам, ще зеленим, рости і червоніти. Коли помідор стиглий і смачний, фермер збирає його і на короткий час укладає спати в дерев'яних ящиках, які дістануться до ринку і, отже, будуть ближчі до вас. Отже, коли ви насолоджуєтеся томатним салатом, ви їсте не тільки овоч, але й дощ, родючий грунт, сонце та турботу фермера.
Що робити, якщо овочі збирали люди, яким сумно? Або якби вони тижнями сиділи в темному холодильнику? Що сталося б, якби їх нарізали на дрібні шматочки, а потім повернули на завод, обприскали речовинами, що змінюють їх природний смак, або якщо їх ніколи не торкнулася людська рука? Що було б, якби їжа проїхала тисячі миль, літаком чи кораблем, забруднюючи повітря та воду? Що було б, якби викинули велику кількість їжі, а разом із нею і всі добрі речі, завдяки яким вона існувала? Що б ви насправді їли крім цієї їжі?
Ось новий спосіб мислення про їжу та її історію. Коли ми їмо певну річ, ми також харчуємося її історією. Ми стаємо частиною цієї історії. Якщо це щаслива історія, їжа однакова, і тоді є великий шанс, що ми будемо щасливі, коли її з’їмо. Якщо їжа несе в собі сонце, вона дасть нам її шматочок. З іншого боку, якщо він ніколи не бачив сонця, він не зможе поділитися з нами своєю енергією. І нам потрібна енергія, щоб грати і здійснювати свої мрії.
Відтепер, будь ласка, подумайте про слова пана Саваріна, вибираючи, що їсти. Як ти хочеш бути? Ви хочете бути щасливими? Тоді вибирайте веселу їжу. Ви хочете бути насиченим кольором? Тоді вибирайте барвисту їжу. Ви хочете бути добрими з оточуючими і планетою? Тоді вибирайте хорошу їжу з людьми та планетою.
Можливо, ви погоджуєтесь, але ви точно не знаєте, з чого почати: ось кілька ідей у цьому кошику для пікніка. Ми запрошуємо вас та ваших друзів на пікнік, де ви можете поділитися своїми ідеями щодо їжі або навіть перекусити. Ми сподіваємось, що в кінці цього пікніка ви станете ще кращими друзями, які краще знатимуть, що таке здорова їжа, і хто не загрожує планеті. Тому що, врешті-решт, ми є тим, що їмо!