Ko-test попереджає про вищипування живих різдвяних гусей; Щогла щогли

30 листопада 2017 року Свен Крістіан Шульц Категорії: Харчування

Якщо ви купуєте різдвяну гуску, ви звертаєте особливу увагу на її розмір та вагу. Згідно з тестом Öko-Test, обидва вони також є ознакою того, що гусака катували у сараї та наповнювали антибіотиками. Довгі страждання тварин за дешеву різдвяну вечерю?

На упаковці часто зображена гуска перед великим ставком, яка клює зелене листя в пишній траві. Але, як це часто буває, ця картина не показує реальності: доступ до води мають лише органічні гуси - і звичайні тварини часто використовують генетично модифіковану сою як їжу. Більшість гусей сидять у вузьких клітках, штучне світло продовжує дні, щоб тварини не спали, а їли.

Придбати різдвяну гуску: Öko-Test попереджає про вищипування

Öko-Test та організація захисту тварин Vier Pfoten критикують той факт, що відгодівля кормів та зривання живих тварин тут заборонені, але гусей все одно можна продати. Живе вищипування заборонено в ЄС, але багато компаній знаходять лазівки: якщо гуси самі втрачають пір’я під час линьки, ферми допомагають і виривають пір’я гусей зі шкіри. Це призводить до серйозних травм, критикує Öko-Test. Але джерела з нею Пухова промисловість популярний і додатковий дохід для закладів.

Чим частіше у тварин виривають пір’я, поки вони ще живі, тим пір’я стають більш дрібними і цінними. Це надзвичайно боляче для гусака: "Просто тому, що гусаку вже кілька разів давали антибіотики, він все ще живе", - пояснює Öko-Test.

Переможець екотесту: Різдвяні гуси з органічною тюленем

Той, хто хоче гусака без живого вискубування, відгодівлі кормів, з великою кількістю фізичних вправ та доступу до води, повинен вдаватися до тварини з органічного землеробства. На Öko-Test три (свіжі) гуси з Німеччини отримали оцінку "Дуже добре":

Органічна гуска з ферми Хайко Мюллер, що випускається компанією Denn’s Biomarkt, сертифікована Bioland.
Органічний гусак Хоф Кунат, що випускається компанією Denn’s Biomarkt, сертифікований компанією Demeter.
Органічна гуска Bühler, доступна від Basic, сертифікована Bioland.

Усі три гуси мають від 40 до 106 квадратних метрів простору на відкритому повітрі та можливості для плавання. У коморі є максимум 2500 гусей - в інших коморах за межами Німеччини часто буває більше 15 000 гусей. Кожен другий гусак не пройшов тест, майже завжди з Польщі чи Угорщини. Основною причиною цього було недостатньо місця, генетично модифікований корм або відмова надати інформацію.

Пух м’який, теплий, легкий і затишний - і, отже, ідеально підходить для наповнення ковдр та подушок. Але виробництво ...

Різдвяні гуси з корму: "одна з найжорстокіших форм тваринництва"

Незважаючи на те, що компанії все ще заробляють трохи додаткових грошей живим вищипуванням пір'я, вони все ще можуть вести бізнес із заклятим відгодівлею. Тут гусям кілька разів на день забивають трубу в горло, а кукурудзяну кашу закачують у шлунок. Примусове годування у вузьких клітинах означає, що печінка гусей має печінку, що в десять разів перевищує розмір органічного гусака, відповідного виду. Öko-Test описує це як "одну з найжорстокіших форм тваринництва". Але така хвора жирова печінка є делікатесом у Франції, а також у Бельгії, Іспанії, Болгарії та Угорщині. Часто примусово відгодовані гуси також приїжджають з Угорщини, бо там дозволено віджирний відгодівлю. У Німеччині ні, але продаж є, засуджує Öko-Test.

Смертність гусей до 15 відсотків

Не всі тварини переживають свій відгодівлю і прибувають на бійню. Багато гусей гинуть до цього, наприклад, тому, що їх укушують або притискають до смерті інші гуси в обмеженому просторі, або тому, що вони розводяться. Вам слід швидко наживити жир, але кістки та органи часто не ростуть разом з вами або перевантажені. Ось чому багато господарств дають усім тваринам антибіотики в кормі або питній воді. На німецьких фермах близько двох відсотків тварин гине перед тим, як потрапити на бойню. На східноєвропейських відгодівлях це до 15,8 відсотків, пояснює угорська відгодівля на замовлення Öko-Test.

Якщо тварина потрапила на бойню живим, страждання там часто продовжуються: не всі тварини належним чином знеболені, але вбиті в повній свідомості, критикує Öko-Test. Однак офіційних даних щодо "помилкового оглушення" для таких гусей, як свині та велика рогата худоба, немає.

Якщо ви втратили бажання різдвяного гусака, радимо поглянути на наш вегетаріанські різдвяні меню.

Ви можете знайти повний звіт про тестування у випуску Öko-Test від 12/2017 та в Інтернеті.