Кожна п’ята смерть від нездорової дієти, яку приписують Падок

Недавнє дослідження показало, що вдосконалення дієти може потенційно запобігти кожній п’ятій смерті у всьому світі. У 2017 році 11 мільйонів смертей та 255 мільйонів DALY (роки життя, скориговані з урахуванням інвалідності) відбулися через фактори ризику, пов'язані з дієтою. DALY виражають кількість років життя, втрачених через передчасну смерть, підсумовуючи з роками життя з обмеженими можливостями та хворобами.

нездорової

Вивчення впливу дієти на смерть та DALY

Нещодавнє дослідження розглядало вплив споживання 15 основних продуктів харчування та поживних речовин на смертність та рівень захворюваності на неінфекційні хронічні захворювання, такі як серцево-судинні захворювання, діабет та рак товстої кишки. Оцінки розглядали фрукти, овочі, бобові, цільнозернові продукти, горіхи та насіння. А також молоко, червоне м’ясо, оброблене м’ясо, солодкі напої, клітковина, кальцій, омега-3 з морської риби, поліненасичені жири, трансжири та натрій. Для отримання результатів були оцінені дослідження з 195 країн та розглянуті дорослі у віці від 25 років.

Результати

Як результат, велике споживання натрію (3 мільйони смертей та 70 мільйонів DALY) та низьке цільне зерно (3 мільйони смертей та 82 мільйони DALY) стали провідним фактором ризику понад 50% смертей у всьому світі та у багатьох країнах. Низьке споживання фруктів (2 мільйони смертей та 65 мільйонів DALY) також є фактором ризику. Він також відповідає за 66% харчових ДАЛІ.

Найбільші розриви між поточним та оптимальним споживанням спостерігались у молока та цільнозернових продуктів. Також виявлено дефіцит горіхів та насіння. Це означає, що середньодобове споживання горіхів та насіння становило 12% від оптимальних значень. Подібно до молока з 16% та цільнозернових продуктів із середньодобовим споживанням 23% оптимальних значень.

Паралельно з неоптимальним споживанням здорової їжі, щоденне споживання всієї їжі, бідної поживними речовинами, у всьому світі було вище оптимуму. Споживання солодких напоїв було набагато вищим за оптимальне споживання. Аналогічним чином, у всьому світі споживання переробленого м'яса (на 90% перевищує оптимальне споживання) та натрію (на 86% перевищує оптимальне споживання) було значно вище рекомендованих кількостей. Крім того, загальне споживання червоного м’яса на 18% перевищувало оптимальне споживання.

Результати дослідження можуть стимулювати уважніше розглянути власний раціон. Так само, як використання потенціалу для вдосконалення. padoc інформує вас про сучасний стан медичних знань про оптимальне споживання поживних речовин.