Кращий сироватковий ізолят 2021 р. Моя думка (спортивний тренер)
Щоб набрати м’язи, набираючи мінімум жиру, наприклад, в посушливий період рекомендується ізолювати сироватку. Але який вибрати? Який найкращий ізолят сироватки ?
Усі ми маємо різні типи фігури, і нам доводиться пристосовувати свій раціон до того, як наше тіло управляє тим, що ми йому даємо. Якщо ви схильні легко набирати жир, хорошим варіантом може бути ізоляція. Білок-ізолят призначений для спортсменів та людей зі значними фізичними навантаженнями, наприклад, бодібілдингом, які хотіли б збільшити та визначити свою м’язову масу завдяки високому рівню чистоти та якості.
Ось той, який я рекомендую тим, хто шукає хорошого співвідношення якості/ціни від бренду Eafit:
Що таке ізолят сироватки ?
Споживання білка має важливе значення для організму і тим більше для спортсменів, у тому числі тих, хто займається бодібілдингом або силовими видами спорту. Ось чому зараз існує багато білкових добавок у формі порошку, які мають на меті допомогти спортсменам досягти своїх фізичних цілей.
Протягом майже 20 років сироватка зарекомендувала себе на ринку як еталонний білок для спортсменів, і її ефективність добре відома. Трохи менш відомий, сироватковий ізолят - це також форма сироваткового білка в більш вдосконаленій версії та більш пристосованій до нових потреб спортсменів.
В процесі виробництва сироватка обробляється та фільтрується з отриманням двох основних видів білка:
- WPC (англ.: Whey Protein Concentrate), широко відомий як "сироватка"
- WPI (ізолят сироваткового білка), який зазвичай скорочується до "ізолят сироватки" або просто "ізолят"
Однак багато людей все ще цікавляться, в чому різниця між цими двома білковими молекулами. ?
Різниця між ізолятом та концентрованою сироваткою
Концентрат сироватки та ізолят сироватки - це два білки, які відрізняються між собою поживністю в організмі. Тому важливо мати можливість їх диференціювати відповідно до потреб організму.
Що стосується концентрату сироватки, то вміст білка, який він містить, коливається близько 70% і 80%. Це означає, що його склад залишає місце для вуглеводів та ліпідів.
Однак ізолят сироватки містить набагато більше білка, рівень якого становить близько 90%. І навряд чи він містить будь-яку лактозу (цукор, що міститься в молоці), і його концентрація ліпідів і вуглеводів значно нижча, ніж концентрація сироватки.
Ось чому білковий ізолят набагато кращий за сироватковий концентрат, оскільки, досягнувши дуже високого ступеня чистоти, але він також продається трохи дорожче.
Ми скажемо, що концентрована сироватка є кращим співвідношенням ціни та якості, але вона не підходить тим, хто не перетравлює лактозу. Щоб уникнути кишкової небезпеки, раджу звернутися до сироваткового ізоляту.
«Повільний» і «швидкий» білок
Основна сировина для виробництва білкового ізоляту отримується з коров’ячого молока, яке спочатку зневоднюється і з якого згодом видаляються лактоза, жир та інші речовини. Якість кінцевого продукту багато в чому залежить від процесу очищення.
Частина сировини використовується для виробництва "повільного" білка або казеїну (понад 80% молочного білка відноситься до повільного типу), а інша частина використовується для вилучення та виробництва "швидкого" ізоляту (англійською мовою: швидкий ), в яких молоко не містить більше 1-2%.
Ізолят є a швидкий білок завдяки швидкому його засвоєнню організмом. Основна мета - використовуватись як джерело білка із вмістом білка від 70 до 90% для якісних продуктів.
Вплив ізоляту сироватки
Для тих, хто займається бодібілдингом, ізолят сироватки, потрапивши всередину, дозволяє:
✓ Відновлювати та відновлювати м’язову тканину;
✓ Запобігати деградації м’язів під впливом старіння;
✓ Уникайте затримки води під шкірою;
✓ Його низький склад лактози допомагає запобігти повторним проблемам травлення, які виникають у людей з непереносимістю лактози. Потім ми говоримо, що ізолят молочної сироватки розшаровується. Ось чому його рекомендують людям з делікатним травленням;
✓ Він швидко і легко засвоюється і засвоюється організмом;
✓ Це дає споживачеві прекрасне почуття ситості, що заважає йому перекусити;
Порівняння: який найкращий ізолят сироватки ?
Якби мені довелося рекомендувати лише один, це був би ізолят марки Eafit:
✓ Його формула містить амінограму з мінімальним вмістом BCAA 22,91 г/100 г білка.
✓ Дуже приємний смак у роті, один із найкращих перевірених.
✓ Дуже хороша якість сировини, високі стандарти виробництва
✓ Він дуже добре засвоюється
Зверніть увагу на якість білків
Хоча весь ізолят сироваткового білка виготовляється з коров’ячого молока, якість варіюється від марки до марки. Старі технології руйнують ланцюги амінокислот, залишаючи за собою жир і лактозу, що викликає проблеми з травленням.
Хороший білок містить значну кількість BCAA, як і інші амінокислоти (головним чином, глутамін). У поганому білку вміст білка та амінокислот нижчий, а отже, він дешевший.
Користь сироваткового білка
Ефективність білка для росту м’язів доведена численними незалежними дослідженнями. Насправді, хоча в ряді випадків можна задовольнитися молочними та м’ясними продуктами, споживання ізоляту сироваткового білка є кращим.
Основні переваги сироваткового білка:
- високий відсоток швидкого всмоктування,
- висока концентрація білка в продукті (24-25 г на порцію, що еквівалентно 100 г м'яса),
- відсутність лактози та холестерину, 4) простота зберігання та транспортування.
Поради щодо використання
Ізолят сироватки рекомендується людям під час сухості, які хочуть продовжувати набирати масу, не набираючи жиру, а також тим, хто відчуває труднощі з перетравленням сироваткового концентрату через непереносимість лактози.
0,8 г на кілограм маси тіла: це рекомендований прийом дієтичного білка для дорослих. Однак ця кількість спостерігається у зростанні кількості людей, які займаються фітнесом або бодібілдингом і потребують нарощування м’язової маси. Або від 2 до 2,5 грам на кілограм маси тіла.
Тож будь-яке можливе перебільшення цих доз з метою отримання більш швидких та сяючих результатів буде лише згубним для вашого довгострокового здоров’я.
Рекомендую пити багато води протягом дня. Не менше двох літрів на день.
Пам’ятайте, що ізолят сироватки є лише дієтичною добавкою і жодним чином не повинен замінювати білки, присутні у вашому раціоні. Як ви зрозуміли, найкращий підхід - вдаватися переважно до натуральної їжі, а потім приймати білкові порошки як добавку, оскільки вони не можуть замінити природні джерела білка, такі як м’ясо, яйця, риба або бобові.
Ізолят сироватки: Небезпека та протипоказання
Очевидно, що якщо з якихось причин ви не можете приймати білок або молочні продукти, ізолят сироваткового білка вам теж не рекомендується. Крім того, споживання великої кількості цього білка без води небезпечно.
Однак переконання, що білок викликає проблеми зі здоров’ям, дестабілізує роботу печінки та нирок, є поширеною помилкою у світі фітнесу. Важливо пам’ятати, що продукт, виготовлений з молока, може зашкодити здоров’ю людини лише в нетипових випадках.
Незважаючи на те, що сироватковий ізолят має вищу чистоту, його споживання повинно бути у правильній дозуванні. Крім рекомендованих доз, ми занурюємося в надлишок білка в організмі. Тому ви ризикуєте поступово знижуватись і навіть втрачати апетит, втома, головний біль, зневоднення, камені в нирках, рак та остеопороз.
Ексклюзивне споживання білкового ізоляту як замінника натуральної їжі, багатої на білок, є помилкою, яка може спонукати до розвитку харчової недостатності у споживача.
Взятий в розумних пропорціях, ізолят сироватки залишається чудовою дієтичною добавкою, яка може принести вам більше лише з точки зору білкових поживних речовин, а також з точки зору фізичної працездатності.
Де купити якісний білковий ізолят ?
Перший важливий момент: ніколи не купуйте харчові добавки в супермаркетах, таких як перехрестя. Також уникайте того, що пропонують загальні спортивні бренди, такі як Decathlon або Go sport. Віддавайте перевагу магазинам, що спеціалізуються на харчових добавках для спорту або в Інтернеті через безпечні сайти, такі як toutelanutrition.fr.
Я взагалі рекомендую купувати в Інтернеті, бо саме там ви знайдете найкращі ціни. Порівняйте торгові марки безпосередньо і не забудьте врахувати кількість баночок. Зазвичай, чим більша кількість, тим вигіднішою буде ціна за кг, але перед покупкою перевірте.