Крекери з лободи, чебрецю та родзинок для шикарного пікніка; Алекс Кухня

Як ви, мабуть, уже знаєте, я з Гаспе. І цього місяця, як і майже кожного літа, я відвідую своїх батьків та сестру в Гаспесі. Так, море, вітер, пісок я не можу дочекатися! Цей рік особливо хвилюючий, оскільки це буде перший раз у Гаспесі для мого маленького 6-місячного хлопчика.

Щоразу, коли ми з родиною, ми користуємось можливістю смачно поїсти, поспілкуватися, посміятися та пограти з дітьми. Їсти разом дуже важливо для нас.

Кілька тижнів тому до мене звернувся Бурсен, який запропонував спланувати шикарний пікнік (я, звичайно, сказав, що так), і я вирішив зробити це всією сім'єю. Я люблю імпровізовані пікніки, але я повинен сказати, що це перший раз, коли я запланував шикарний, і я дуже радий цьому.

Оскільки ми їдемо на пікнік з моєю сім'єю (у тому числі двома дітьми) і хочемо максимально використати час разом, я думав зробити спрощений варіант шикарного пікніка для сімей. Ви можете легко відтворити подію зі своєю родиною та друзями завдяки деталям у цій та наступній статтях.

Псст! Прочитайте до кінця, є два великих конкурси у співпраці з Boursin, включаючи один вартістю 5000 доларів.

Почнемо з рецепта

Дуже простий рецепт, який чудово підійде для їжі в дорозі або для їжі на відкритому повітрі.

Ці сухарі, крім того, що їх легко приготувати, можна зберігати при кімнатній температурі протягом декількох тижнів і набагато поживніші, ніж куплені в магазині. Вони багаті клітковиною, трохи солодкі і просто хрусткі.

1/2 склянки (125 мл) насіння соняшнику
125 мл (1/2 склянки) сухої лободи
60 мл (1/4 склянки) насіння кунжуту
1/2 склянки (125 мл) цільнозернового борошна
1/2 склянки (125 мл) великих вівсяних пластівців (старомодна)
5 мл (1 чайна ложка) дрібної солі
60 мл (1/4 склянки) насіння чіа
3/4 склянки (175 мл) подрібненого родзинок
30 мл (2 ст. Л.) Оливкової олії
15 мл (1 ст. Л.) Свіжого чебрецю
30 мл (2 ст. Л.) Кленового сиропу
125 мл (1/2 склянки) води
Цедра лимона

Розігрійте духовку до 325 ° F.
У кухонному комбайні розбийте на одну хвилину насіння соняшнику, лободи, насіння кунжуту, борошна, вівсянки та солі на порошок.
Вилийте суміш в миску і додайте всі інші інгредієнти. Добре перемішайте до утворення пасти.
На деко викладіть пергаментний папір і розкачайте тісто якомога тонше. На допомогу покладіть пергаментний папір поверх тіста і тонко розкачайте качалкою.
Випікайте в центрі духовки 30 хвилин. Закінчуйте на «бройлі» дві-три хвилини.
Вийміть деко і дайте охолонути.
Зріжте краї, а потім гострим ножем виріжте сухарі до потрібного розміру.

Планування пікніка для їжі

Для свого пікніка для гурманів я вирішив зробити його простим, оскільки з дітьми ми не маємо часу, щоб він був складним!

Сир Бурсен, звичайно, стане зіркою страви з непереборною кремовою текстурою. Чи знали ви, що сири Boursin виробляються в Квебеку (точніше в Сен-Гіасінті) і готуються з канадським молоком ? Хай живе продукція тут! Дієтолог у мене також дуже любить ці сири, оскільки вони виготовлені з мало інгредієнтів, але в основному якісних інгредієнтів. Практичний та смачний вибір.

Тому я вирішив приготувати поєднання з трьома різними сирами Бурсен.

Перша домовленість: Бурсин-шалот та цибуля-лук, до якої додаватимуться мої сухарики з лободи, шматочками груші, морквяними паличками та скибочками копченого лосося. О, я вже голодна !
Друге розташування: Бурсен з козячим сиром та розмарином, свіжий багет, нарізаний на шматки, виноград, прошутто та мигдаль.
Третя домовленість: Бурсін Журавлина та перець з полуницею, грінками та сухою ковбасою.

Для напою зробіть це просто за допомогою м’якого яблука та ігристих фруктів. Нарешті я планую десертне блюдо, щоб підсолодити вам рот, але я здивую вас !

Планування пікніка з матеріального боку

Щоб не брати занадто багато речей, я планую розкласти їжу на пергаментному папері (шикарну та чисту) і подати напої у баночках Мейсон (практичні та стійкі).

Я вирішив зберегти нейтральний базовий колір білого та коричневого (коричневий паперовий стиль), і я збираюся прикрасити свій візуал кольоровими соломками блискучого кольору: темно-синього. Я також додаю кекси для кексів того ж відтінку для фруктів та горіхів. Коробки легко доступні за низькою вартістю і ідеально підходять для прикраси пікніків.

Для десертного куточка я вирішив розмістити його на дошці з чорного сланцю, яка буде контрастувати з рештою столу. Не можу дочекатися, щоб все це оформити та сфотографувати.

Коротко

Я не можу дочекатися, щоб влаштувати свій шикарний пікнік з родиною! Ви можете мати Попередній перегляд пікніка у Facebook 27 червня і ви матимете право на всі подробиці прогресу в наступній статті з безліччю фотографій, щоб надихнути вас.

Конкурс №1 для пікніка Boursin (цей конкурс закінчився)

Тим часом я запрошую вас взяти участь у великий конкурс на виграш вашої сумки для пікніка Boursin.

Я отримав цю сумку, і я вважаю її ідеальною для прохолоди та перенесення необхідних речей для імпровізованих пікніків. Ви будете шикарні і готові до роботи.

До участі

Ти мусиш згадайте мене в коментарях нижче яким би був ваш пікнік, про який мрієте. Жеребкування відбудеться 27 червня 2016 року опівдні.

Намалюйте деталі

Один запис на людину.
Переможцю буде задано математичне запитання.
Конкурс закінчується в п’ятницю 24 червня 2016 року опівночі, а жеребкування відбудеться в понеділок 27 червня 2016 року опівдні.
Переможець буде зв’язаний електронною поштою.
Конкурси лише для канадців.

Конкурс №2 Ваш шикарний пікнік

Як щодо того, щоб цього літа організувати гурманський та грандіозний пікнік на чарівному сайті? Участь у конкурсі, запропонованому Boursin, і ми можемо організувати для вас шикарний пікнік вартістю 5000 доларів!