Крем-суп - переваги та ідеї рецептів Крістіан Маргарит
Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт
- Хто така Крісті Маргарит?
- Спершу читайте тут!
- КАТЕГОРІЇ
- 7 хвилин
- Спогади
- Biz
- Що ми їмо?
- міський
- Дієта
- GetFIT Challenge
- GetFIT Radio Show
- Відео GetFIT
- Хороша їжа
- мій щоденник
- Моя думка про…
- презентації
- Друзі
- рекомендації
- AGH
- Здоров'я
- Секс
- Спорт
- Стероїди та допінг
- добавки
- Поради та підказки
- Кулінарний туризм
- Де ми їмо?
Які переваги крем-супу порівняно зі звичайним супом та іншими продуктами?
Крем-суп проходить довгий шлях у цей період, коли холод починає випробовувати нас. Спостерігаються болі в суглобах, сухість шкіри та низький імунітет. У наведених нижче ідеях рецептів ми вирішуємо всі ці проблеми.
При однаковому обсязі крем-супи мають менше калорій, ніж звичайна їжа. Звичайно, нам доведеться бути обережними з інгредієнтами, особливо з додаванням жиру. Жир необхідний для засвоєння жиророзчинних поживних речовин (наприклад, каротиноїдів). Ми використовуємо трохи якісного масла або оливкової олії. Кокосове молоко також може бути "екзотичним" варіантом.
Крем-супи мають, крім овочів та основних інгредієнтів, порівняно велику кількість води, дуже корисної для зволоження, в будь-який час доби. Ця вода буде доставлятися повільніше, разом з мінералами, що буде набагато корисніше, ніж звичайна вода, випита швидко.
Крем-супи, які вже приготовані, розім'яті та супроводжуються джерелом жиру (оливковою олією, вершковим маслом), пропонують краще засвоєння поживних речовин порівняно із сирими овочами та навіть звичайними супами.
Теплий і завантажений волокнами, що має великий об’єм, забезпечує краще відчуття ситості протягом більш тривалого періоду часу. Їх можна збагатити білком, включаючи бобові (квасоля, горох, сочевиця) або гідролізований колаген (желатин). Інший варіант - використовувати супову основу (м’ясний бульйон), відварюючи м’ясо (або рибу) з кістками та шкірою.
Передача варених овочів також дозволяє виділяти ароматизатори, а не лише поживні речовини. Смак буде особливим, насиченим, що приносить більше задоволення.