Крем-суп з брокколі з диким рисом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 1,1 мг | (9%) | |
| Вітамін К | 224 мкг | (373%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3,5 мг | (29%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 63 мкг | (21%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,9 мг | (32%) | |
| Біотин | 3,2 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,2 мкг | (7%) | більше |
| вітамін С | 118 мг | (124%) | |
| калію | 429 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 115 мг | (12%) | більше |
| магнію | 50 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 20 мкг | (10%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 9,6 г. | ||
| сечова кислота | 101 мг | ||
| холестерин | 42 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зварити дикий рис у підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці. Потім злити і злити.
Очистіть брокколі і наріжте квіточками. Очистіть і дрібно наріжте стебла.
Доведіть овочевий бульйон до кипіння. Додати брокколі і варити 10 хвилин. Через 6 хвилин вийміть кілька квіточок щілинною ложкою і відкладіть.
Пюре броколі в бульйоні. Влийте вершки і доведіть до кипіння. Приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Додайте в суп брокколі та дикий рис і коротко прогрійте. Подавайте, посипавши крупно нарізаним рожевим перцем.