Креветки з овочами і томатним соусом
Креветки - одна з найбільш білкових страв, тому, якщо ви не знаєте, як поповнити потребу в білках на день, це чудове рішення. І смачно. Маючи 24 грами білка на 100 грамів продукту, порція 180-200 грамів ідеально відповідає умовам, щоб цей рецепт вважався здоровою кето їжею.
Інгредієнти (2 порції):
- 500 грам попередньо приготовлених, заморожених дитячих креветок
- 200 грам кабачків
- 100 грам помідорів чері
- 100 мл томатного соку без додавання цукру
- 45 мл оливкової олії (3 столові ложки)
- 3 зубчики часнику
- червоний перець, білий перець, кайенський перець, гімалайська сіль
Щоб не отримати пюре зі смаком креветок, весь процес варіння, починаючи з овочів, не повинен тривати більше 10 хвилин. Це робить цей смачний рецепт кето чудовим вибором, коли ви відчуваєте голод.
Спочатку я поджарив дрібно нарізаний часник на олії, потім додав скибочки кабачків. Через 1 хвилину я додав помідори, спеції та томатний сік зі 100 мл води. Залежно від того, наскільки рідким є томатний сік, ви можете не додавати воду. Через 4-5 хвилин я додав заморожені креветки і дав все закипіти ще 3-4 хвилини. Насолоджуйтесь!