Кріотерапія Надзвичайне споживання калорій через холод

Як це часто буває, тенденції в галузі охорони здоров'я та фітнесу починаються в країні можливостей, США. Незалежно від того, це методи тренування, дієти чи харчові добавки. Багато з того, що є модним у Сполучених Штатах, рано чи пізно перекинеться на нас у Німеччині та Європі. У той час як професійних спортсменів вже можна було побачити, як замерзає кілька років тому в так званих холодних камерах при температурі до мінус 150 градусів Цельсія, зараз у цій країні відкривається все більше і більше холодних саун. Але концепція робить те, що сказано на жерсті?

Нещодавно ми випадково помітили біля нашого офісу табличку з твердженням, що ви можете користуватися холодною сауною 700 кілокалорій всього за три хвилини може згоріти. Для порівняння, середній людині доведеться бігати близько години для того самого ефекту. Хіба це не було б занадто добре, щоб бути правдою? Трихвилинна заявка коштує трохи менше 30 євро, але ви не лише заощадите час, а й тортури у тренажерному залі. Але чи насправді все так просто?

Ми всі знаємо, що ми спалюємо більше калорій, коли наше тіло піддається впливу холоду. Підтримка температури в основному є життєво важливим механізмом. Якщо вона падає занадто сильно, метаболічні реакції в нашому організмі поступово сповільнюються і з часом зупиняються. Результат: смерть замерзанням до смерті. Щоб цього не сталося, люди в ході еволюції розробили механізми для отримання більше тепла тіла, коли це необхідно. Але це енергоємний процес.

Наприклад, «мурашка» - один із цих механізмів. Тисячі крихітних м’язів під нашою шкірою напружуються і випрямляють волосся, що затримує між ними більше повітря і краще ізолює тіло. Ці лише скорочення м’язів в цілому спалюють трохи калорій. У дихальному ланцюзі нашого виробництва енергії спеціальні білки також можуть гарантувати, що більше енергії використовується для виробництва тепла тіла. Але 700 кілокалорій? Це справді здається перебільшенням ...

Давайте подивимось, що може запропонувати література з кріотерапії. Холодні аплікації для лікування болю, набряку та запалення використовуються вже тисячі років і мають постійне місце в клінічній практиці. Однак не так вже й довго доводилося людям досягати температур значно нижче нуля градусів. Використання дуже холодного сухого повітря, під яким можна класифікувати термін «кріосауна», сьогодні є особливо популярним у спортивній медицині.

Кілька років тому ви могли побачити найкращих американських спортсменів на YouTube, Instagram та Co., які скористались цим холодним додатком. Бодібілдери, як Стів Кукло або чотириразовий переможець найсильнішої людини у світі Брайан Шоу, також сповідують екстремальний холод. Причини цього доведені різними дослідженнями. Тим не менше, ситуація з даними відстає від потенціалу цього методу, як пише останній огляд за темою за 2017 рік [1].

Однак дослідження на сьогоднішній день показали деякі конкретні переваги. В тому числі зменшення запальних процесів, викликаних надмірними тренуваннями, а також покращення регенерації після травм. Тим не менше, бракує наукових даних, які б досліджували використання кріотерапії під час підготовки до спортивних змагань або її використання під час інтенсивних тренувальних етапів для запобігання перевантажень та перетренованості.

Однак у дослідженні 2018 року було обстежено 20 юнаків та дівчат, які брали участь у двотижневій інтенсивній волейбольній сесії. Половина випробовуваних продовжувалась загалом десять сеансів в кріосауні з трьома хвилинами при -110 градусах Цельсія піддані. В результаті спортсмени в обох групах продемонстрували падіння результатів тренувань через високу інтенсивність та великий обсяг протоколу тренувань. Однак продуктивність знизилася дещо менше в групі, яка отримувала додаткові програми охолодження. Крім того, рівень їх факторів росту, таких як IGF-1, зріс трохи більше, ніж у контрольній групі [2].

Але повернемося до передбачуваних переваг спалювання калорій. Вищезазначений огляд посилається на дослідження, в якому 45 випробовуваних мали право брати участь у програмі силових тренувань та витривалості протягом шести місяців, а деяким з них одночасно регулярно застосовували холод. Хоча учасники із зайвою вагою змогли значно покращити рівень ліпідів у крові за допомогою кріотерапії, вони не худнули швидше, ніж група, яка брала участь лише у фітнес-програмі. [3]

Ці дані свідчать про відсутність суттєвої різниці у споживанні калорій при фізичних вправах на додаток до кріотерапії. Однак на даний момент немає досліджень, які б досліджували цей параметр за допомогою прямої або непрямої калориметрії. Однак є одна в Інтернеті маленький експеримент, яка була проведена постачальником, який стверджує, що застосовує підхід до кріотерапії, що базується на фактичних даних.

У цьому експерименті трьом випробуваним було проведено одноразове лікування протягом трьох хвилин. Перед застосуванням визначали базальну швидкість метаболізму учасників, а потім споживання енергії спостерігали протягом 24 годин.

В результаті збільшення обміну речовин було дуже неоднозначним:

Тестова людина 1 (чоловік, 42 роки): +576 ккал Протягом 24 годин
Тестова людина 2 (жінка, 20 років): +187 ккал Протягом 24 годин
Тестова людина 3 (жінка 22 роки): +30 ккал Протягом 24 годин

Хоча ця компанія не може повністю пояснити, чому виникають ці великі розбіжності, вони дають деякі можливі підказки. Це включає використовувану температуру, масу тіла та стать людей та те, як вони звикли до методу. Однак, оскільки точно не описано, як проводилося вимірювання споживання калорій протягом наступних 24 годин, можна було б припустити, що рух досліджуваних у цей час також міг зіграти свою роль.

Такий експеримент, безумовно, хвилююча справа, але через відсутність клінічної установки не можна отримати жодних доказів того, що кріотерапія взагалі збільшує споживання енергії. Однак, оскільки відомо, що вплив холоду збільшує кількість та активність коричневої жирової тканини, можна запідозрити, що регулярне вживання все ще впливає на метаболічну активність.

На відміну від білої жирової тканини, яка в основному використовується для накопичення енергії у вигляді жирних кислот, коричнева жирова тканина містить набагато більше мітохондрій і навіть сама спалює жир. Холод збільшується через Субстанційна речовина Ірисин кількість коричневої жирової тканини в нашому тілі. Тоді завдання цих спеціальних клітин - виробляти більше тепла для того, щоб підтримувати температуру нашого тіла. У минулому це був важливий захисний механізм, який зігрівав нас взимку. Однак через те, що у нас є опалення в темні місяці сьогодні, більшість людей мають низький вміст коричневої жирової тканини.

Згаданий огляд показує, що кріотерапія підвищує активність як коричневої, так і білої жирової тканини, але дослідження волейболістів не показало підвищення рівня іризину. Тож не зовсім зрозуміло, чи короткочасний сухий холод призводить до збільшення метаболічно активної коричневої жирової тканини в довгостроковій перспективі.

висновок

Виходячи з наявних даних, що можна сказати про все більш популярну кріотерапію? Ну, хоча його ефективність у покращенні відновлення після інтенсивних фізичних навантажень та після травм була добре задокументована, немає жодних доказів того, що короткочасне вживання сухого холоду призводить до значного збільшення витрат калорій. Безумовно, ми використовуємо більше калорій на момент використання, щоб підтримувати свою основну температуру, але видається утопічним стверджувати, що це досягає значення 700 кілокалорій всього за три хвилини.

У майбутніх дослідженнях, що мають клінічну обстановку, все ще доведеться використовувати пряму калориметрію, щоб з'ясувати, яке споживання енергії можна очікувати в довгостроковій перспективі за такого застосування. До цього часу кріотерапія залишається, в кращому випадку, одним із можливих підходів для покращення відновлення після фізичних вправ, навіть якщо дослідження показали, що ванни з холодною водою трохи випереджають криву. Але це тема для іншої статті.

Текстові джерела:
theathleticroom.com/the-answer-to-burning-extra-calories-lies-inside-a-freezing-cryotherapy-chamber/

Джерела літератури:

Ломбарді, Джованні, Ева Зіман та Джузеппе Банфі. "Кріотерапія всього тіла у спортсменів: від терапії до стимуляції. Оновлений огляд літератури". Межі у фізіології 8 (2017): 258.
Яворська, Джоанна та ін. "ДВОТИЖНИЙ СПЕЦИФІЧНИЙ ВОЛЕЙБОЛЬНИЙ НАВЧАННЯ, ПІДТРИМАНИЙ ПРОТОКОЛОМ ЦІЛОЇ КРИСТОСТИМУЛЯЦІЇ ТІЛА, ПІДВИЩИВ ЗБІЛЬШЕННЯ ФАКТОРІВ ЗРОСТУ ТА КОНТРАКТУВАНЕ ЗНИЖЕННЯ ФІЗИЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ." Межі у фізіології 9 (2018): 1711.
Лубковська, Анна та ін. "Склад тіла, ліпідний профіль, концентрація адипокіну та зміна антиоксидантної здатності під час втручань для лікування зайвої ваги за допомогою програм вправ та кріостимуляції всього тіла". Окислювальна медицина та клітинне довголіття 2015 (2015).