Критська дієта - Інтернет через Інтернет
оновлено Інтернет-командою 15.10.2018
Рецепти зробити собі добро, харчуючись добре
У 1956 році команда американських дослідників, які вивчали тривалість життя в декількох країнах, з подивом виявила, що маленький острів Крит б'є всі рекорди довголіття. Після масштабних досліджень вони виявили, що острівна їжа, заснована на простих місцевих продуктах, відігравала роль джерела молодості.
Знижуючи ризик раку та серцево-судинних захворювань, критська дієта сприяє продовженню тривалості життя та покращенню загального стану здоров’я.
Що стосується контролю ваги, ми будемо чесні: ця дієта не перетворить вас на манекен скелета за тиждень. Однак він має значну перевагу в тому, що його легко і приємно слідувати. Тому він є довготривалим союзником, дуже у філософії Ligne en Ligne.
Критська дієта в 12 балів
1. Використовуйте оливкову олію як жир, а не як масло
Справжній скарб середземноморської кухні, оливкова олія - це їжа, багата вітамінами А та Е, двома потужними антиоксидантами. Він також містить мононенасичені жирні кислоти, що надає йому серцево-захисні властивості. Використовувана століттями в різних гастрономічних традиціях, оливкова олія надає стравам неповторний смак і аромат. Його можна доповнити іншими рослинними оліями, такими як ріпак.
2. Їжте багато овочів
Овочі - незамінне джерело вітамінів, мінералів та клітковини. Ми повинні споживати не менше 200 грамів на день. Завдяки своєму багатству антиоксидантами і клітковиною, фрукти та овочі сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань та різних видів раку.
3. Додайте смаку своїм стравам
Для приправлення страв критяни використовують багато ароматичних речовин та часнику - їжі, яка допомагає боротися з атеросклерозом та інфекціями.
4. Щодня їжте каші (хліб, макарони, рис тощо), по можливості цілі, і бобові.
Щоденне споживання зерен та бобових забезпечує значну частину енергії, необхідної для нашої повсякденної діяльності. Ми будемо споживати, якщо це можливо, цілісні або напівфабрикати, які містять більше клітковини, мінералів та вітамінів.
Такі бобові культури, як сочевиця, квасоля, нут, багаті мінералами, залізом, магнієм та фосфором. Вони також містять рослинні білки, додаткові до білків, що містяться у злаках.
5. Віддавайте перевагу легко обробленій, свіжій та місцевій їжі
Ці продукти, як правило, багатіші на вітаміни, особливо якщо їх вживати в сезон. Ще одна перевага: вони тоді дешевші, і вони дають максимум свого смаку.
6. Щодня вживайте молочні продукти, особливо йогурт та сир.
Ці продукти є джерелом білка хорошої біологічної якості, мінералів (кальцій, фосфор та ін.) Та вітамінів. Вживання продуктів, виготовлених з ряжанки, таких як йогурт, також покращує баланс мікрофлори кишечника та зміцнює імунітет.
Ще один секрет критян: вони споживають багато продуктів, виготовлених з овечого або козячого молока, менше жиру, ніж коров'яче.
7. Їжте багато риби
Рекомендується їсти рибу принаймні три рази на тиждень. Жири риби, ненасичені, як рослинні, допомагають підвищувати рівень холестерину та зменшувати шкідливий стан. Риба також містить омега-3, які сприяють гарному емоційному балансу.
8. Віддавайте перевагу білому м’ясу перед червоному м’ясу та м’ясному м’ясо
Червоне м’ясо та холодне м’ясо містять шкідливі жири, якщо їх споживати надмірно. Ми віддамо перевагу їм, без жалю, птиці чи кролику, а тим більше жирному м’ясу.
Яйця багаті високоякісним білком, а також вітамінами та мінералами. Споживані до чотирьох разів на тиждень, вони є хорошою альтернативою м’ясу.
9. На десерт насолоджуйтесь свіжими фруктами та уникайте випічки
Дуже багаті поживні речовини, свіжі фрукти вносять колір та смак у наш щоденний раціон.
10. Їжте горіхи
Горіхи та сухофрукти взагалі містять ненасичені жирні кислоти. Горіхи також дуже багаті на омега-3.
11. Випийте води ... але також трохи вина
Вживана вдосталь, вода допомагає організму добре функціонувати. Вино, традиційний компонент середземноморської дієти, може мати сприятливий вплив на здоров’я. Його слід вживати в помірних кількостях (максимум 2 склянки на день для жінок, 3 для чоловіків) та під час їжі.
12. Майте регулярні фізичні навантаження
Тривалість життя критян обумовлена також регулярними фізичними навантаженнями. Не вдавшись бігати в горах, ми можемо спробувати довше ходити і скласти реалістичну спортивну програму на тиждень.
Читати
Критська дієта доктора Жака Фрікера
Критська дієта, яка мені підходить: 50 рецептів для вас Енн Дюфур та Лоуренс Віттнер
І якщо ви хочете дізнатись більше порад і слів для схуднення або отримати підтримку у зниженні ваги завдяки персоналізованому спостереженню, відкрийте Інтернет-тренінг для схуднення в Інтернеті.
Знайдіть список статей, вивчених та перевірених Ligne en Ligne