Кроке-мадам та хмарне яйце
Торгова марка Квебек Bon Matin пропонує широкий асортимент хліба без жиру та без додавання цукру. П’ять різних смачних та поживних хлібів - це зірки: Зерновий бенкет, цільна пшениця, 100% цільна пшениця, білий із цільним зерном та багатозерновий. Завдяки вражаючій кількості клітковини, цей хліб обов’язково наповнить вас! Зокрема, два скибочки (86 г) Bon Matin Grain Feast Bread містять 210 калорій, 4 г жиру, 33 г вуглеводів, 7 г клітковини і 9 г білка. Тож тут є смачний поживний хліб звідси, який можна інтегрувати у ваші страви чи закуски!
Щоб вибрати хліб хорошої харчової якості, погляньте на харчові цінності, а також на перелік інгредієнтів. У списку представлені в порядку зменшення інгредієнти, які використовуються для приготування їжі. Тоді ви зможете розрізнити хліб, виготовлений із цільнозернових, рафінованих зерен (отже, збагаченого борошна) або багатозернових.
Тінь? Термін "цільне зерно" стверджує, що всі частини зерна збереглися (висівки, ендосперм та зародки) - що дозволяє отримувати найбільше клітковини, вітамінів та мінералів. Навпаки, термін "очищені зерна" означає, що один або навіть два компоненти зерна були видалені. Це часто висівки та зародки, оскільки вони схильні до згіркнення. За зобов’язанням промисловість повинна покращувати продукт збагаченим пшеничним борошном, тоді як термін «багатозерновий» означає різноманітні зерна (очищені чи ні!).
Насправді різні компоненти зерна злакових культур відіграють певну роль у харчуванні:
його є захисним шаром зерна. Ви знайдете там більшість волокон;
ендосперм, він містить вуглеводи. Потім воно стає легко засвоюваним джерелом енергії у людини;
мікроб легко прогіркає, саме тому багато виробників воліють вдосконалювати боби, щоб уникнути неприємних проблем зі смаком. Він містить вітаміни та мінерали зернових культур.
Кілька досліджень підтверджують сприятливий вплив цільних зерен. Дійсно, це впливає на здоров’я серцево-судинної системи, знижуючи рівень холестерину в крові, а також артеріальний тиск. Харчові волокна дозволяють вам рано досягти стану повноти. Побічно цільні зерна також діють на підтримку або втрату ваги і, звичайно, на здоров'я кишечника, дозволяючи регулярний транзит. Нарешті, їх антиоксидантні сполуки також допомагають зменшити ризик розвитку раку.
В результаті цього дослідження пропозиція з цільнозернових продуктів, доступних у супермаркетах, вибухнула. Однак обов’язково ознайомтесь зі списком інгредієнтів, щоб переконатися, що є цільнозернові. Як вказівка, продукти Bon Matin асортименту без жиру та без додавання цукру містять 38 г цільнозернових злаків на порцію двох скибочок (86 г).
У вас закінчуються ідеї зробити оригінальний, але настільки ж декадентський бутерброд? Пропоную вам цю кроке-мадам, прикрашену похмурим яйцем, модну в соціальних мережах. Цей рецепт чудово працює як обід для гурманів для молодих і старших.