КРУПКА З КАПУСТИ ТА МОРКВИ - КРУЩА КУЛЬТУРА
голубці та капуста складаються з розкатаних тонких прямокутників з тіста, прикрашених капустою, морквою, цибулею, часником, сіллю, петрушкою та оливковою олією.
Легко і швидко готуються, вони ідеально підходять як закуска або як супровід до обіду чи вечері.
| Рівень складності: легко |
| Час приготування: 20 хв |
| Перерва: - |
| Час приготування: 20 хв |
| Загальний час: 40 хв |
| Інгредієнти: 6 осіб |
| 3 аркуша листкового тіста |
| 1 головка капусти |
| 1 цибулина |
| 2 ст. до с. оливкова олія |
| 1 морква |
| 1 зубчик часнику |
| 3 ст. до с. арахісове масло |
| 1 гілка петрушки |
| трохи чилі або імбиру |
| 1 щіпка солі |
| олія для смаження |
| 1 яйце (коричневе) |
Підготовка:
- Розріжте листи тіста навпіл, а потім на три відповідно до розміру рулетів.
- Очистіть цибулю і часник і подрібніть окремо.
- Моркву натріть на тертці, а петрушку подрібніть.
- Наріжте капусту у формі локшини.
- Нагрійте на сковороді трохи олії.
- Натріть на сковороді цибулю.
- Додайте моркву, капусту і часник.
- Тушкуйте 5 хвилин і приправте сіллю, чилі та петрушкою.
- Додайте арахісове масло і добре перемішайте.
- Покладіть ложку начинки на кут кондитерського листа і складіть поздовжні краї. Укутати.