Кубок здоров’я Фенхель - це трава молодості без старості Click mobile
Фенхель, рослина, яка використовувалась з античності, як в басейні Середземного моря, так і в Азії, культивується сьогодні на всіх континентах. За смаком і зовнішнім виглядом кріп нагадує аніс і кріп. У нашій країні назва рослини варіюється: солодкий кмин, солодкий аніс, садове жито.
Недавні дослідження фахівців Університету Тусона-Арізони доводять, що фенхель є чудовою підмогою для проблем з травленням, поширених у літній сезон. Доктор Вейл Ендрю, клінічний професор медицини та директор програми інтегративної медицини в цьому університеті, рекомендує препарати насіння кропу (настій, мацерат або сироп) для їх особливого терапевтичного ефекту: антисептиків, діуретиків, відхаркувальних засобів, заспокійливих, ветрогонних та спазмолітичних засобів., які покращують стан здоров’я.
Більше того, народна медицина приписує рослині чудодійні якості і вважає кріп «травою молодості без старості».
Євген Джурджу, кандидат біохімії, маючи навички фітотерапії та харчування, підрахував, що завдяки активним речовинам, що містяться: вітаміни (A, B, C), солі калію, фосфор, залізо, сірка, натрій, леткі олії, ліпіди, цукри та речовини гіркий, кріп - це ліки принаймні 65 станів: здуття живота і черевної коліки, ревматичний біль, набряк нижніх кінцівок, запор, коклюш, камені в нирках і синдром подразненого кишечника.
Настій і сироп - чудово справляються з тривогою
Настій і сироп, приготовані з насіння кропу, є прекрасними засобами від: коклюшу, ларингіту та фарингіту, тривоги та безсоння.
У той же час, настій, приготований з кореня рослини (чайна ложка сухих трав на склянку окропу), виявився дуже ефективним у боротьбі з ожирінням та плевритом.
Полегшує схуднення
Завдяки діуретичному ефекту, настій кропу запобігає затримці води в організмі, полегшує схуднення та виводить токсини з організму.
Він має омолоджуючий ефект
У той же час споживання цієї рослини має гормонально-омолоджуючий ефект, що дуже допомагає жінкам після настання менопаузи, оскільки воно підтримує здорові та міцні кістки, еластичну шкіру та гарний орнамент для волосся.
Він регулює менструальний цикл
Препарати фенхелю, особливо настій, регулюють менструальний цикл, коли супроводжуються болісними судомами і зменшують передменструальний стрес.
Запобігає наслідкам надмірного вживання алкоголю
Вживаний протягом тривалого часу (три тижні на місяць), чай з кропу запобігає наслідкам, що виникають в організмі через надмірне вживання алкоголю. Не в останню чергу, фенхель є захисником печінки, що також показано при лікуванні жовтяниці.
Збільшує грудне вигодовування
Настій також допомагає годуючим матерям, збільшуючи вироблення молока. Також лікування насінням полегшує напади алергічної астми, коли пацієнти щодня протягом двох місяців споживають по 5 мл настою насіння.
Рецепти тижня
Як готуватися, як вводити
Проста інфузія: Дві склянки гарячої води залийте двома чайними ложками подрібненого насіння. Рослина настоюється 15 хвилин, потім проціджують. Споживайте дві чашки на день.
Молочний настій: Додайте столову ложку насіння кропу в склянку окропу. Настоювати протягом 30 хвилин, потім пити натщесерце. При гастриті наслідки швидкі та тривалі.
Концентрований настій: Готується з двох столових ложок насіння, які настоюються у 500 мл води протягом 30 хв. Кількість випивається протягом дня. Лікування, яке триває три місяці, має естрогенну дію, підтримує кісткову речовину і захищає організм від наслідків дегенеративних захворювань.
сироп: Готується з концентрованого настою (п’ять чайних ложок подрібнених ознак на літр води. Після кип’ятіння протягом 15 хвилин настій проціджують, потім кип’ятять з 600 г цукру та лимонного соку. Коли загусне, сироп дати охолонути далі і розлити гарячим у стерилізовані пляшки з білим спиртом.
Фенхельне вино: Його готують із 100 г добре висушеної рослини та 1 літра червоного вина. Добре перемішайте інгредієнти і залиште просочуватися в скляній банці на два дні. За цей час посудину струшують. Після цього вино проціджують і розливають у пляшки темного кольору. Вино зберігається холодним і вживається ввечері по одній склянці. Лікер має заспокійливу дію.