Кухня AZ Лосось у фользі

26 лютого 2007 р

Лосось на папілоті - це страва, яка є і корисною, і смачною, і не вимагає багато часу для приготування. Тут ви знайдете простий рецепт, який дозволить вам побалувати себе без сумнівів.

2 невеликих помідора
2 стейки лосося
1 цибулина
2 склянки білого вина (30 мл)
петрушка
цибуля цибуля
Трави провансу
солоний перець

Час приготування: 20 хв

Перш ніж розпочати цей рецепт лосося у фользі, передбачте його приготування, попередньо нагрівши духовку до 7 (210 ° C).

Тим часом помийте і наріжте томати тонкими скибочками. Очистіть цибулю і також наріжте його тонкими кільцями.

Відріжте досить великий шматок алюмінію (або паперу для випічки, краще для вашого здоров’я) і покладіть його у форму для запікання. Помістіть плиту лосося в центр алюмінієвої фольги (варіння). Покладіть кілька кільця цибулі на стейк лосося, а потім кільця томатів на цибулю, як гратен. Потім додайте петрушку, цибулю, зелень провансу, сіль і перець.

Сформуйте папілот, піднімаючи алюміній (папір для випічки) вгору, не закриваючи його. Потім залийте всередину 15 мл білого вина. Добре закрийте папілот.

Запікайте лосося у фользі 20 хвилин.

Ваш лосось у фользі готовий до смаку зі свіжими макаронами або рисом.

Поради

Варіація для людей, які їдять безалкогольні страви: замініть біле вино органічним соєвим соусом. Потрібно просто повністю покрити мощення соєвим соусом. Ви також можете додати скибочки лимона перед приготуванням, так само, як і для скибочок помідорів та цибулі.