Кухня Бека »- бізнес-ідея здорового харчування
- СТАРО
- СВИНІ
- ОВЦІ/КОЗИ
- КОНІ
- ПТАХИ
- ШЕРСТІ ТВАРИНИ
- РИБА
- БДЖОЛИ
- СЛУЖИКИ
- Домашні тварини
- КОРМЛЕННЯ/КОРМЛЕННЯ ТВАРИН
- САНІТАРНИЙ/ВЕТЕРИНАРНИЙ
«Кухня Беки» - бізнес-ідея здорового харчування
Тож він знову пішов до школи, цього разу кухарем, і вирішив відкрити невелике бістро зі здоровою їжею як з точки зору використовуваної сировини. (без напівфабрикатів, синтетичних консервантів та інших шкідливих хімічних речовин) але також за допомогою режиму термічної підготовки (відсутність смаження, лише парова лазня, піч, гриль). Для вдосконалення набутих знань він також відвідував спеціалізований курс, після якого я отримав диплом техніка-дієтолога.
Він кілька місяців працював над складанням бізнес-плану, подав документацію, а після року боротьби з бюрократією відкрив Кухня Бека - шикарне бістро зі здоровою їжею
Андреа Бека готувала запуск бістро протягом року з інтегрованим здоровим харчуванням. Її роздрібний досвід та MBA допомогли їй створити свій бізнес. Сировина в бістро натуральна, включаючи спеції; їжа готується на паровій бані, духовці та грилі. Початкові інвестиції склали близько 36 000 євро, з них 70% із державних джерел та позики. Площа, в якій він працює, має 73 корисні квадратні метри, з яких близько 8кв.м кухні.
"Клієнти - порядні, освічені люди, які не просто їдять. Ми ще не пропагували здорове харчування, оскільки більшість людей, як правило, пов’язують здорову їжу з несмачною. Клієнти приходять за смаком страв, а пізніше дізнаються про всю концепцію здорового харчування, тож, як сюрприз ", наголошує він Андрія.
Кухня Бека
Адреса: вул. Міхай Емінеску, ні. 80, сектор 2, Бухарест
Графік роботи: вівторок - неділя: 12.00 - 22.00