Кукурудза в поєднанні з квасолею дозволяє нам сподіватися на автономність їжі; Земля; Природа

40 дійних корів до 9300 кг молока
за роками.

квасолею

390 метрів над рівнем моря, 1000 мм опадів, середньо-важкі грунти.

55 га у пшениці, ячмені, силосі та зерновій кукурудзі, ріпаку, буряках, соняшнику, коноплях та овочевих культурах.

Поєднання кукурудзи, квасолі і навіть кабачків не є новиною. Це техніка, відома як "три сестри", мильпа або навіть сад ірокезів, що практикується американцями Північної Америки та Центральної Америки більше п'яти тисяч років тому. Вирощування цих трьох рослин-супутників має кілька переваг: рослини кукурудзи служать шпалерою для лазіння по квасолі, а квасоля фіксує азот для росту кукурудзи.

Так само в Швейцарії практикували такий тип вирощування, підтверджує біолог Грисона Пер Шилперорд у своїй книзі Рослини, вирощувані в Швейцарії: кукурудза, вирощувана до Другої світової війни в садових масштабах на невеликих ділянках, асоціювалася з кабачками, бобами, горох, капуста, мак та кормовий буряк.

Щочетверга Terre & Nature виводить своїх читачів із загальної дороги.
Ти є захоплений красивими походами ? Шукаю ідей для відпочинок на природі ? Епікурей, який прагне відкрити аромати наших теруарів ?
Слідкуйте за нами протягом усіх сезонів навколо вашого будинку, будь то в саду, в лісі, в сільській місцевості чи в горах ... і скористайтеся нашими ексклюзивними підписками!