Кукурудзяні вафлі з томатним кварком рецепт кухонних богів
Це не завжди повинна бути пшениця! Ці хрусткі вафлі з кукурудзяної муки є доказом того, що інші види борошна також можуть привести до щастя.
Інформація про рецепти
інгредієнти
Для вафель:
- 70 г кукурудзяного борошна
- 70 г цільнозернового борошна
- 2 ст. Ложки меленого мигдалю
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 яйце (М)
- 1 жовток (М)
- 3 ст. Ложки йогурту (3,5% жиру)
- 100 мл мінеральної води
- сіль
- перець
- свіжотертий мускатний горіх
Для сиру:
- 100 г кварку (20% жиру в сухій речовині)
- 50 г йогурту (3,5% жиру)
- 5 помідорів черрі
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. Л. Італійської замороженої трави
- сіль
Крім того:
підготовка
- Для вафель змішайте в мисці кукурудзяне борошно, цільнозернове борошно, мелений мигдаль та соду. Змішайте яйце, жовток, йогурт, мінеральну воду та 1 чайну ложку солі у другій мисці до однорідності. Приправте щіпкою перцю та мускатного горіха. Додайте борошняну суміш і перемішайте все до однорідного тіста. Накрийте кришкою і залиште тісто просочуватися принаймні на 15 хвилин.
- Тим часом перемішайте кварк і йогурт. Помийте і поріжте помідори черрі на восьмі. Очистіть і дрібно наріжте часник або пресуйте. Складіть заморожену зелень і 1 чайну ложку солі у суміш кварків. Приправити за смаком сіллю.
- Нагрійте вафельницю на середньому вогні. Потім тонко змастіть поверхні для випікання кондитерською щіткою. Помістіть 2-3 столові ложки кляру в середину нижньої поверхні випікання праски і закрийте вафельницю. Випікайте вафлю 3-4 хвилини до світло-коричневого кольору і хрусткої скоринки. Вийміть і тримайте в теплі на накритій тарілці. Випекти ще одну вафельку з решти кляру таким же чином і покласти на другу тарілку. Подавайте вафлі з томатним кварком.
Ви також можете насолодитися солодкою версією цієї кукурудзяної вафлі: замініть сіль у тісті на 1 столову ложку сирого тростинного цукру, а перець та мускатний горіх опустіть. Варення з ківі та чіа дуже добре поєднується з цим.
Втрата ваги - це проблема для кожного з нас. Але такий, який того вартий, веселий та приємний на смак. Особливо зі смачними рецептами дієти «Мучись». Відкрийте для себе наш великий мучитель, покажіть силу волі і почніть дієту вже зараз!
Ви можете знайти більш смачні рецепти вафель у нашому великому вафлі.