Кульбабовий чай будить вас, допомагає схуднути і є ідеальним супутником натще
Кульбаба - одна з лікувальних трав завдяки своїм оздоровчим ефектам. Його часто помилково ігнорують як бур’ян, оскільки він відганяє головний біль та весняну втому, саме тому його зазвичай вважають підхопленням. Ви можете пити чай з кульбаб як замінник кави або чорного чаю.
Чашка чаю з кульбаби вранці стимулює метаболізм шлунку, печінки, жовчного міхура, сечового міхура та нирок. Ось чому він також є ідеальним супутником для лікування натще і допомагає при схудненні.
Чай з кульбаби у вигляді настою або у вигляді заварки
Ви можете пити чай з кульбаби як швидкий чайний настій або як інтенсивний заварник.
Настоєм свіжі або висушені частини рослин заливають окропом. Накрийте кришкою і дайте їй постояти 10 хвилин і відсіяйте частини рослини. Тепер ви можете спробувати чай у вигляді настою.
Вам знадобиться або свіжий лист кульбаби, або одна-дві чайні ложки сухого листя на одну чашку.
Для більш інтенсивного заварювання свіже або висушене листя та коріння замочують у холодній воді на ніч. Потім коротко прокип’ятіть її разом з мокнучою водою і дайте цій заварці також витягнути покритою протягом 10 хвилин, перш ніж процідити чай. Напої готові до вживання.
Щоб приготувати літр браги, потрібно або кілька свіжих листків кульбаби, і два-три корені кульбаби, або дві чайні ложки висушених коренів.
Збір і очищення кульбаб
Я віддаю перевагу рослинам, які не ростуть на головних доріжках та жвавих дорогах. Більш підходящими є місця, які знаходяться подалі від звичних собачих колів. Огороджені дитячі майданчики також є хорошим місцем збору.
Переконайтеся, що на рослині кульбаби ще не з’явилися бруньки, оскільки її листя і коріння мають більш гіркий смак.
Коріння буде легше викопати, якщо використовувати бур’ян або старий ніж, оскільки кульбаби глибоко вкорінені.
Подальша чистка рослин і особливо коріння простішає, коли грунт сухий у день збору врожаю. Земне сміття легше обтрусити або відтерти пальцями.
Відокремте листя від коріння ножем і спочатку промийте листя під проточною водою, перш ніж робити те саме з брудними корінням.
Сушіння кульбаб
Мені найбільше подобається як чай, так і квас, коли він готується зі свіжих інгредієнтів. Однак, щоб ви могли насолоджуватися перевагами цієї рослини цілий рік, бажано мати невеликий запас сухих рослин.
Для цього наріжте листя кульбаби невеликими смужками, а коріння тонкими скибочками. Покладіть обидва на тарілку або деко для висихання на день-два. Коли рослинні частини повністю висохнуть, ви можете зберігати їх сухими в гвинтовій банці або камені.
Веселіться, вирізаючи кульбаби і заварюючи чай!
Ви також можете знайти більше рецептів кульбаби та 35 інших дикорослих рослин у нашій книзі:
Виходь! Ваше місто їстівне
Виходь! Ваше місто їстівне: 36 здорових рослин біля вашого порогу та понад 100 рецептів, які заощаджують гроші та роблять вас щасливішими Детальніше про книгу
Ви коли-небудь пили чай з кульбаби? Ви віддаєте перевагу чаю чи заварці? Поділіться своїм досвідом з іншими в коментарях.
Вас також можуть зацікавити ці публікації: