Кулінарія та тістечка Рибні котлети
Оскільки ви можете творити чудеса з простими пюре та рибою, робити ці крокети з дітьми ще веселіше !
Сьогодні прості, але смачні нагетси з риби з салатом. Чому ?
Після того, як я представив вам усі ці рецепти в блозі, моя вага наважилася поговорити зі мною і сказати: "Будь ласка, підійдіть до однієї людини, будь ласка! ".
Так що так, я отримав повідомлення, я повинен пам’ятати, щоб бути обережним. Але я так люблю смачну їжу, що бувають випадки, коли важко не влюбитися.
Давай, це легко зробити, так що давайте підемо на кухню, щоб приготувати ці рибні котлети.
Як зробити ці рибні котлети ?
Близько 14 рибних котлетів:
- 1 кг картоплі
- 700 гр білої риби (тріска, хек, путас та ін.)
- 3 зубчики часнику
- петрушка
- панірувальні сухарі
- яйця
- борошна
- солоний перець
1- Очистіть, помийте і наріжте картоплю на шматочки.
2- Очистіть і розріжте зубчики часнику навпіл.
3- Помістіть картоплю та зубчики часнику в каструлю з підсоленою водою, яку ви будете готувати як пюре.
4- В іншій каструлі закип’ятити суміш з половини води і половини молока з крупною сіллю.
5- Переконайтеся, що ваша риба не містить кісток, і покладіть її на сковороду.
6- Вимкніть вогонь і залиште браконьєром, закритим, приблизно на 30 хвилин.
7- Коли картопля звариться, видаліть зубчики часнику і зробіть пюре або пюре.
8- Коли риба бракується, розсипте її на великі шматки в тій же ємності, що і пюре.
9- Зніміть плівку і дайте охолонути в холодильнику.
10- Коли риба та пюре охолонуть, перемішайте все, додавши петрушку, яку ви будете подрібнювати.
Не обов’язково намагатися розчавити рибу, мені подобається, коли залишаються шматочки.
11- Зробіть руками крокети по 100 гр.
12- У 3 ємностях приготуйте панірувальні сухарі, борошно та солоні та перець збиті яйця.
13 - Опустіть рибні котлети в борошно, потім в яйце, потім у панірувальні сухарі.
14 - Повторіть операцію вдруге, щоб отримати гарну паніровку.
15 - Повторювати, поки не буде витрачено всю підготовку.
16 - Нагрійте на сковороді трохи олії та масла.
17 - Готуйте рибні котлети, поки вони не набудуть приємного кольору.
18 - Вам просто потрібно подати з салатом.