Кульмінація дієт! Продукти, що знижують апетит; Лікар Квін
Голод - це природна потреба, але апетит - це тяга, а не необхідність, і тому сучасні тенденції просувають продукти, які здатні викликати відчуття ситості та затримувати почуття голоду, говорить дієтолог Лігія Александреску.
"Або у формі зневоднених мікробів, або у відвареному вигляді, овес - це їжа з низьким глікемічним індексом, яка має якість створення тривалого відчуття ситості. Він містить нерозчинні волокна, які збільшують свій об’єм після прийому всередину, сприяє встановленню почуття ситості на тривалий час, будучи, таким чином, надійним союзником у дієті для схуднення та підтримці ваги ", - говорить Александреску.
Волоські горіхи також є джерелом білка, ненасичених жирів, омега-3 жирних кислот та мікроелементів і містять поліненасичені жирні кислоти, які стимулюють утворення двох гормонів, що пригнічують апетит: греліну та пептиду YY. Ці гормони відіграють важливу роль у передачі повідомлення про насичення мозку.
"Льняна олія є найвідомішим продуктом цієї рослини, але сире льняне насіння відоме своєю роллю як пригнічувача апетиту. Це пов’язано з наявністю у складі насіння омега-3 незамінних жирних кислот і великої кількості клітковини. І ті, і інші відіграють роль зниження рівня цукру в крові і, отже, контролюють почуття голоду ", - пояснила дієтолог.
На думку Лігії Александреску, дієтичний варений лосось може допомогти зменшити кількість їжі, споживаної під час основного прийому їжі, завдяки великій кількості білка в його складі, а також омега-3 незамінних жирних кислот, обидві групи поживних речовин відповідають за швидку установку і на довший час тривалий період почуття ситості.
"Вода є важливим терміном у рівнянні ситості. Коли організм зневоднений, мозок часто надсилає тілу повідомлення про почуття голоду та не спраги. Зневоднення також викликає необхідність їсти для швидкого відновлення енергії організму. Повна і безперервна гідратація забезпечує контроль апетиту ", - сказав Александреску.
А зелений чай є важливим союзником під час дієти для схуднення завдяки високому вмісту лептину. Лептин - гормон, який відповідає за регулювання щоденного споживання та споживання енергії людиною, апетиту та метаболізму. Активні компоненти зеленого чаю дають мозку відчуття ситості, саме тому його рекомендують приймати перед основними прийомами їжі.
Лігія Александреску стверджує, що зважене споживання яєчного білка знижує апетит. "Цей аспект в основному обумовлений опіоїдними рецепторами, стимульованими деякими амінокислотами, присутніми в яєчному білку. Крім того, гістидин та глутамінова кислота сприяють оптимальному засвоєнню калію та хлору в клітинах нервових центрів сприйняття приємних відчуттів. Це сприяє встановленню добробуту, необхідного для боротьби із надмірним харчуванням ", - пояснила дієтолог.
Натуральний тофу - ще одна їжа з тієї ж категорії. "Соя з найдавніших часів була важливим джерелом білка для азіатських народів. Ізофлавони, що містяться в сої, виконують важливу антиоксидантну роль, але вони також регулюють апетит. Цю перевагу пропонує геністеїн, ізофлавоноїд, який, як було показано, пригнічує апетит і обмежує кількість споживаної їжі під час їжі ", - говорить дієтолог.
У той же час капуста тривалий час через складний склад виробляє відчуття ситості. Він багатий клітковиною, низькокалорійний, багатий вітаміном С і дуже хорошим джерелом магнію, кальцію, білка, біофлавоноїдів, калію, фолієвої кислоти та вітамінів групи В, а також має якість обмеження порцій їжі до їжі, в яку він потрапляє, особливо в сирому стані.
А яблука, які є лужними фруктами, містять велику кількість розчинної та нерозчинної клітковини, природних цукрів, вітаміну С, бета-каротину (якщо його вживати та очищати від шкірки), калію. Яблука також містять значну кількість пектинів, вуглеводів, які контролюють голод.