Кунжутна олія, чудовий дезінтоксикаційний та загоюючий засіб

nbsp; Що таке кунжутна олія? Отримане з кунжуту (Sesamum indicum), однорічної трав'янистої рослини з сімейства Pedaliaceae, кунжутне масло зазвичай використовують як інгредієнт і пряність у кулінарії. Сьюзен є однією з найстаріших рослин, вирощених

Що таке кунжутна олія?

Отримане з кунжуту (Sesamum indicum), однорічної трав'янистої рослини сімейства Pedaliaceae, кунжутна олія зазвичай використовується як інгредієнт і спеція в кулінарії. Сьюзен - одна з найдавніших рослин, культивованих людиною, що використовується більше 3600 років. Його цінували за лікувальні властивості, а також за сприяння молодості та красі. Румунські солдати використовували суміш насіння кунжуту та меду для витривалості та фізичної сили.

В наш час кунжут вирощують переважно в Азії, особливо в Китаї, Бірмі та Індії. Це одна з основних товарних культур у Судані, Ефіопії та Нігерії.

Кунжутну олію отримують з дрібних видовжених насіння рослини, які мають горіховий аромат і хрустку консистенцію. Існує два типи кунжутної олії: (1) біла кунжутна олія, отримана з сирого кунжутного насіння з легким горіховим ароматом, та (2) чорна кунжутна олія, отримана із смажених кунжутних насіння, з сильним ароматом і більш інтенсивний смак.

Використання кунжутного масла

Кунжутне масло застосовується в азіатській кухні протягом століть. Він також використовується в лікувальних цілях, особливо в аюрведичній медицині, як масляниста основа в понад 90% рослинних олій. В аюрведичній терапії кунжутне масло цінується за його здатність зміцнювати та детоксифікувати організм та забезпечувати нормальну роботу життєво важливих органів. Він також використовується у священних та релігійних обрядах.

На сьогоднішній день кунжутне масло часто використовують у масажних та олійних тілах, у засобах по догляду за волоссям, косметиці, милі, парфумерії та сонцезахисних лосьйонах. Кунжутне масло має пом’якшувальні, зволожуючі та заспокійливі якості. В ароматерапії використовується як масажне масло та олія-носій для ефірних масел.

Ось інші способи використання кунжутного масла:

Для догляду за шкірою.Наноситься на шкіру, щоб зберегти її оксамитовість і м’якість та запобігає появі зморшок. Його також можна додавати у воду для ванни при тріщинах п’ят, ліктів і грубих колін. Кунжутне масло заспокоює опіки і запобігає різним шкірним розладам.
Виводить токсини з рота. Традиційно використовується для полоскання рота маслом.
Забезпечує сонцезахисний крем природним шляхом. Наноситься на обличчя і тіло. Однак нанесення потрібно повторити, особливо якщо ви потрапляєте у воду або надмірно потієте.
Детоксифікує шкіру.Кажуть, що маслорозчинні токсини притягуються до молекул насіння кунжуту. Нанесіть на шкіру, залиште на 15 хвилин, потім очистіть теплою водою.,
Живить шкіру голови та волосся. Масажуйте шкіру голови та волосся олією, щоб підтримувати вигляд здорового та блискучого волосся. Ефективно усуває лупу і запобігає випаданню волосся.

Склад кунжутного масла

Кунжутна олія містить високий рівень природних антиоксидантів, а саме сезамол, сезамолін та кунжутні олії.

Сезамін - лігнан із протизапальними властивостями і містить вітамін Е, який підтримує шкіру стійкою та еластичною. А кунжут містить десятки фармакологічно активних властивостей, більшість з яких благотворно діють на серце.

Кунжутне масло містить 15% насичених жирів, 42% олеїнової кислоти та 43% лінолевої кислоти з омега-6, що має склад, подібний до складу арахісової олії. Він також багатий на вітамінний комплекс групи В, включаючи тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенову кислоту, піридоксин та фолієву кислоту.

Він багатий на амінокислоти, необхідні для виробництва білків, а також на такі мінерали, як залізо, мідь, кальцій, марганець, магній, селен, фосфор і цинк.

Користь кунжутного масла

Кунжутне масло має антиоксидантні, антибактеріальні, противірусні властивості, і багато досліджень доводять його терапевтичну та оздоровчу користь. Засновник сайту GreenMedInfo Сайєр Джі перераховує деякі переваги, які може мати кунжутна олія при деяких недугах і захворюваннях:

Діабет - Дослідження 2006 року, опубліковане в Journal of Medicinal Foods, показало, що кунжутна олія сприяє зниженню артеріального тиску та глюкози у діабетиків з гіпертонією.
Розсіяний склероз (РС) - В ході досліджень на мишах кунжутна олія знижувала секрецію IFN-гамми, ключового фактора, що викликає аутоімунне запалення та пошкоджує нервову систему, захищаючи мишей від хвороб. Він також досліджується на предмет його потенційної ролі у хворобі Хантінгтона, іншому нервово-дегенеративному стані.
Артеріосклероз - Показано, що кунжут у кунжутній олії запобігає утворенню атеросклеротичних уражень у мишей, які харчуються атерогенною дієтою.
Рак -Кунжут у кунжутній олії вивчався на предмет його потенціалу пригнічувати проліферацію різних типів ракових клітин, таких як лейкемія, множинна мієлома, товста кишка, простата, молочна залоза, легені та підшлункова залоза.

"Сьюзен заслуговує на те, щоб разом із часником, медом, куркумою та низкою інших вибраних речовин її вважали доступною та недорогою лікарською їжею, яка при регулярному вживанні може навіть врятувати життя", - говорить Джі.

Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.