Кунжутний шніцель з солодким картопляним пюре рецепт

Вам не подобається звичайна стандартна паніровка? Тоді спробуйте наш хрусткий кунжутний шніцель із смачним солодким картопляним пюре. Відтепер ви гарантовано будете їсти це частіше!

Рецепт кунжутного шніцеля з солодким картопляним пюре

Приготування кунжутного шніцеля з солодким картопляним пюре

1. Для солодкого картопляного пюре очистіть солодку картоплю від шкірки і грубо наріжте кубиками, накрийте кришкою і варіть у підсоленій воді 20 хвилин, злийте, залиште на пару, розімніть і приправте сіллю і перцем.
2. Грубо наріжте м’які сливи кубиками. Зірвіть листя коріандру, грубо наріжте і складіть у пюре зі сливами. Тримати теплим.
3. Приправте шніцель сіллю і перцем. Збийте яйце. Змішайте сухарі та насіння кунжуту разом. Спочатку перетворіть шніцель в борошні, потім витягніть збите яйце і, нарешті, увімкніть суміш сухарів із кунжутом і міцно натисніть. Дайте жиру нагрітися на сковороді і смажте в ній шніцель приблизно 10-12 хвилин до золотистого кольору.
4. Подавайте з пюре.

Калорії: близько 787 ккал на порцію
Рецепт: КУХНЯ

Завантажити

Коли зірковий кухар Рольф Флієгауф відвідує бабусю, він хоче гуляш із салатом з огірків. Чому? Бо це нагадує йому про нещастя

---