Купуйте один раз на 3 дні, їжте страви з макаронних виробів - рецепт бабусі за 1 євро
Купуйте один раз протягом трьох днів і їжте страви з макаронних виробів
Економте час і гроші за допомогою покупки? Ми показуємо вам план покупок, за допомогою якого ви можете готувати для 4 людей протягом 3 днів. І звичайно 3 рецепти для нього.
Планування того, що вам знадобиться на кухні на найближчі кілька днів перед тим, як вирушати за покупками, економить ваш час і гроші.
Девізом є покупка у більших кількостях. Тому що більші пачки майже завжди дешевші.
Тут ви знайдете список покупок та 3 рекомендації щодо рецептів на 3 дні.
Список покупок для 4 осіб на 3 дні:
1,1 кг спагетті
500 г макаронних виробів (фузіллі)
1,1 кг змішаного фаршу
8 приготовлених тарілок для лазаньї
120 г шинки
400 г пасерованих помідорів
500 мл молока
2 ст ложки вершкового масла
3 ст. Ложки пшеничного борошна
3 цибулини
2 моркви
200 г паличок селери
300 мл червоного вина для деглазування
500 мл овочевого відвару
1 червоний перець
4 ст. Ложки томатної пасти
1 ст. Ложка петрушки
6 зубчиків часнику
2 чайні ложки майорану
1 ст. Л. Сушеної материнки
8 ст. Л. Оливкової олії
150 г тертого сиру пармезан
Щіпка мускатного горіха
трохи цукру
сіль і перець
День 1: Спагетті Болоньєзе
Приготування спагетті Болоньєзе для 4 осіб:
необхідна кухонна техніка
Очистіть моркву і 100 г селери. Вимийте і обробіть серцевиною 1 червоний перець. За допомогою овочерізки наріжте всі овочі невеликими кубиками. Очистіть цибулю і також наріжте кубиками. Подрібніть 2 зубчики часнику часникодавкою.
Потім нагрійте 2 ложки оливкової олії на сковороді з нержавіючої сталі. Потім обсмажте в ньому овочі, цибулю та часник на середньому вогні близько 5 хвилин. Приправте сіллю і перцем за смаком. Окрім того, розгладьте все це за допомогою 100 мл червоного вина.
Нагрійте в індукційній каструлі 2 столові ложки оливкової олії і обсмажте в ній фарш. Додайте 2 столові ложки томатної пасти, змішайте з 500 г фаршу і коротко обсмажте. Потім додайте овочі з каструлі та 400 г помідорів. Посипте 1 ст. Ложкою орегано і варіть соус на середньому вогні близько 20 хвилин.
Тим часом зварити 500 г спагетті в киплячій підсоленій воді, залежно від вашого смаку. Потім промийте холодною водою в кухонному ситечку і дайте стекти. Нарешті, знову приправте соус Болоньєзе сіллю і перцем.
Потім викладаємо спагетті на тарілки, зверху викладаємо соус Болоньєзе і подаємо, посипавши 50 г тертого пармезану.
2 день: локшина з шинки
Приготування локшини з шинки на 4 особи:
У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду, додайте 500 г макаронних виробів (фузіллі) і варіть до стану альденте (7 - 8 хвилин). Потім процідіть за допомогою ситечка для макаронних виробів.
Тим часом очистіть і подрібніть цибулю і подрібніть 2 зубчики часнику.
Потім дайте 2 столові ложки оливкової олії нагрітися на сковороді і обсмажте шматочки цибулі та часнику до напівпрозорості.
Наріжте 120 г шинки невеликими шматочками і смажте 1 - 2 хвилини. Потім змішайте макарони і приправте сіллю, перцем та майораном.
Подавайте із зеленим салатом.
В Австрії стейки з шинки користуються більшим попитом. Ось рецепт із запеченими паличками з шинки.
День 3: Лазанья Болоньєзе
Приготування лазаньї Болоньєзе для 4 осіб:
Очистіть 1 моркву, 100 г селери, цибулю і 2 зубчики часнику і наріжте кубиками. Розігрійте на сковороді 4 столові ложки оливкової олії, добре обсмажте кубики і знову дістаньте їх з сковороди.
Тепер додайте на сковороду 600 г фаршу і обсмажте. Тепер викладені овочі знову покладіть у сковороду з фаршем. Деглазуйте 200 мл вина і дайте йому закипіти майже повністю. Потім додайте 2 столові ложки томатної пасти, трохи обсмажте і залийте 500 мл запасу. Закрийте каструлю кришкою і дайте їй закипіти. Заправте сіллю, перцем і щіпкою цукру за смаком.
Для соусу бешамель розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в розігрітій каструлі. Перемішайте 3 столові ложки борошна, дайте йому швидко потіти і поступово додаючи 500 мл молока при багаторазовому помішуванні. Приправте мускатним горіхом і сіллю за смаком і один раз доведіть до кипіння.
Змастіть форму для випікання і накрийте 8 приготовленими листами лазаньї. Зверху викладіть кілька ложок соусу бешамель, посипте невеликою кількістю пармезану, а зверху полийте частиною болоньєзе. Продовжуйте шарувати, поки не будуть використані всі інгредієнти. Верхній шар обов’язково повинен складатися з соусу бешамель, який потім посипається пармезаном.
Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20 хвилин. Дайте відпочити кілька хвилин, перш ніж подавати лазанью.
Якщо ви віддаєте перевагу свіжим домашнім макаронам (які, звичайно, на смак набагато кращі) і хочете придбати машину для виробництва макаронних виробів, вам слід заздалегідь ознайомитися з нашим порівнянням машин для виготовлення макаронних виробів. Це значно полегшить вам вибір машини для виробництва макаронних виробів.
Найкраще і найдешевше в макаронах - це те, що ви можете зробити їх самостійно. Тоді вони не тільки дешевші, але й смачніші та завжди свіжі.