Купувати фрукти та овочі - правильний шлях!
Величезна пропозиція - але якою ціною?
Сьогодні пропозиція діє фрукти та овочі прямо некерований. В супермаркеті або на ринку ви можете отримати його в будь-який час Фрукти та овочі також поза сезоном. З одного боку, на користь, оскільки це полегшує вам купувати фрукти та овочі навіть взимку. З іншого боку, це недолік, оскільки багато фруктів та овочів проїхало за ними тисячі кілометрів і, отже, природно Втрата якості. Типи вирощування (використання хімічних речовин тощо) з-за кордону поки що не враховуються.
Порада 1: віддайте перевагу місцевим сортам
Як правило, слід природно віддає перевагу місцевим фруктам та овочам заходьте на тарілку. Тож звертайте увагу під час покупок, звідки походить товар. Якщо товар зараз в сезоні, вам обов’язково слід вибрати місцеві. Тому що тоді уникають довгих транспортних шляхів, і продукт, як правило, абсолютно свіжий на полиці або на ринку.
Перевагою місцевих товарів є, звичайно, не лише екологічний аспект (короткі транспортні шляхи), але перш за все свіжість овочів або фруктів. Якщо ви віддаєте перевагу сезонним продуктам з регіону, це також гарантовано, оскільки це все-таки одне через коротке зберігання та короткий транспорт високий вміст вітамінів мати.
Порада 2: Зверніть увагу на свіжість - найважливіше при покупці!
Це всі знають: салат у магазині вже виглядає засохлим. Якщо іншого вибору немає, це, звичайно, все-таки краще, ніж попередній салат. Фрукти та овочі, які в’янули або довгий час валялися, зазвичай є рідкістю в наші дні, на щастя.
Тим не менше, роблячи покупки, ви повинні переконатися, що товар максимально свіжим і чітким виглядає. Не завжди вас повинен обманювати зовнішній світ. Часто буде глянцеві яблука з восковими добавками зробив блискучим. Тому зазвичай варто зробити ще кілька кроків, наприклад, щоб вийти на тижневий ринок.
Щоб перейти до суті: Не поспішайте вибирати. Не поспішайте подивитися товари та порівняти їх. Якщо ви ходите по магазинах, «проїжджаючи повз», ви, швидше за все, будете розчаровані вдома, бо він не смачний або, можливо, не такий свіжий.
(Органічні) фермери з регіону часто продають свої товари на щотижневих ринках.
Порада 3: Віддавайте перевагу органічним товарам
Органічне не є органічним - Ви, напевно, теж це помічали. Багато органічні продукти відрізняються від звичайних продуктів суто через відбиток. Часто краще не питати, що за цим стоїть.
Але: якщо у вас є можливість придбати в невеликому магазині здорового харчування чи на органічному ринку, ви швидко дізнаєтесь, чи є Яблука, морква або салат справді органічні. Тоді ви купуєте майже безпосередньо або безпосередньо у виробника той, хто може навіть розповісти вам, як вирощують їхні овочі.
У багатьох містах також є регіональні фермерські магазини, в яких фермери-фермери та фермери об'єднуються, щоб сформувати громаду, яка потім продає свою доморощену місцеву продукцію. Ці продукти гарантовано будуть менш забруднені, ніж ті, що надходять з-за кордону або здалеку.
Купуйте яблука з регіону, а не яблука з Аргентини або картоплю з Єгипту. Це не тільки приносить Навколишнє середовище менше забруднення, але перш за все це приносить набагато більше для вашого здоров’я.
Порада 4: Дешево не завжди дешево
Економте, де це можливо - багато людей сьогодні не мають іншого вибору. Але: Економія на їжі завжди означає втрату якості. Тому що якщо ви пропонуєте 1 кг овочів або фруктів зі знижкою 50%, то це може бути вигідною пропозицією, але це, як правило, залишається винятком. Оскільки ціновим хітом є переважно продукти, які часто приїжджають здалеку або були на складі вже давно. Обидва втрачають якість.
Краще економити на телевізорі з плоским екраном або на системі hi-fi, ніж економити на їжі. Оскільки придбання дешевої їжі майже завжди означає економію на якості. І заради свого здоров’я ви повинні забезпечувати своє тіло лише найвищою якістю.
Порада 5: Салат готовий до вживання - зручний, але часто не свіжий
Готовий до вживання салат став модним в останні роки, з одного боку, тому що багатьом стало занадто зручно готувати салат готовим до вживання, з іншого боку, тому що часто не вистачає часу. Однак готовий до вживання салат аж ніяк не є альтернативою справжньому, свіжому салату. Готовий до вживання салат розрізається задовго до того, як ви його з’їсте. Це означає, що через Процес подрібнення вже втратив здорові інгредієнти ходити.
Також доступний готовий до вживання салат промислово упаковані і деякий час лежить у холодильній полиці. Тести асоціацій із захисту прав споживачів часто відкидають деякі з цих продуктів. Краще вирушайте за покупками справжня "салатна голова".
Пам’ятайте: свіжий салат та свіжі овочі є і завжди будуть найздоровішими.