Куряча грудка, картопляне пюре та запіканка з брокколі від шеф-кухаря shinx612

інгредієнти

250 г.	Картопля (картопля), борошняне кипіння
100 г.	Грюєр
2	Яйце
250 г.	Сметана
2 федеральний уряд	Брокколі або 600 г заморожених квітів брокколі
4-й	Курячі грудки 150 - 180 г.
4 зрізу/н	Шинка Серрано
деякі стебла	чебрець
Сіль і перець з млина
мускатний горіх
Жир для форми

підготовка

Почистіть і помийте картоплю і варіть у підсоленій воді 15-20 хвилин. Тим часом дрібно натріть сир.

Злийте картоплю і розімніть їх з сиром. Перемішайте яйця та сметану та приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Бланкуйте брокколі в підсоленій воді до стану денде.

Змастіть посуд, захищений від духовки, і наповніть його пюре.

Вимийте курячі грудки, при необхідності видаліть сухожилля або подібні речі, обсушіть і приправте сіллю і перцем. Посипте кількома листочками чебрецю і оберніть кожну грудку скибочкою шинки.

Розподіліть м’ясні пакети та квіти брокколі рівномірно по пюре, злегка притисніть і посипте рештою листя чебрецю.

Випікайте при 170 ° C зверху/знизу нагрівайте приблизно 30 - 35 хвилин до золотистої скоринки.

---