Куряча грудка на грилі (класичний, простий рецепт) - Джина Брадеа
Куряча грудка на грилі, ніжна і соковита, найпростіший рецепт, який ніколи не підводить. Як нарізати, заправити і обсмажити курячу грудку, щоб вона не була сухою. Письмовий рецепт і покрокове відео.
Коли мова заходить про барбекю або соковитий і добре заправлений стейк, Я думаю, що ми всі чудові аматори.
Його легко приготувати за допомогою прокладка поруч із або a соус , або a sos tzatziki і a салат сезону ... Ямммійіііі!
Знайдіть нижче інші рецепти з куркою, прості та смачні:
Які інгредієнти ми використовуємо для приготування курячої грудки на грилі (класичний рецепт)?
- 1 кг курячої грудки без кісток і шкіри
- 1 маленький капітан усутой
- сіль
- перець
- чебрець
- паприка
- олія
Як приготувати рецепт курячої грудки на грилі?
- Для початку наріжте курячу грудку, щоб м’ясо залишалося соковитим і не пересихало. Наріжте скибочки прямо, відповідно до товщини і легко їх наріжте. Подивіться, як саме діяти у відеорецепті нижче.
- Приготуйте соус для маринування: у миску покладіть часник, чайну ложку тертого чебрецю, ложку солі, чайну ложку свіжомеленого перцю і половину чайної ложки паприки. Додайте дві столові ложки олії.
- Змішуйте всі інгредієнти, поки соус не отримає однорідну консистенцію.
- Використовуючи отриманий соус, змастіть шматки курячої грудки з двох сторін.
- Накрийте шматки м’яса харчовою плівкою або покладіть їх у сковороду, яка щільно закривається. Ми залишаємо їх маринуватися (холодними) принаймні на 2-3 години, але ідеально готувати це напередодні. Час від часу перевертаємо і перемішуємо шматочки м’яса.
- На гарячий гриль додайте шматочки курячої грудки, переверніть їх з обох боків. Коли м’ясо добре проникне і підрум’яниться з обох сторін, ми знімаємо його з гриля.
Кілька порад від Джини Брадеа:
-Гриль повинен бути ідеально гарячим, коли ви тримаєте на ньому руку, на висоті 30 см, він повинен відчувати жар, але не горіти.
-М'ясо не повинно бути холодним, безпосередньо з холодильника, а залишити на 30-40 хвилин при кімнатній температурі.
-Випікайте 2-3 хвилини з кожного боку, курка не повинна бути сирою або кривавою!
-Після смаження візьміть шматочки м’яса і покладіть їх у сковороду з кришкою, негайно накрийте, щоб вони залишалися гарячими до готовності до подачі. Таким способом його готують на пару і смажать ще краще.
Не забудьте про головний інгредієнт: посипте багато любові і нотку добра. Все буде ідеально.
І тут я залишаю відеорецепт:
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Куряча грудка на грилі (класичний, простий рецепт)