Куряча грудка на грилі з салатом з капусти та квасолі

Ніжне філе курячої грудки з капустою та фруктовим манго чудово смакує. Салат з квасолі округляє страву чудово від.

Порт: 2
Час: 30 хв
Статус: дуже легко
ккал: 628
KH: 20 г.
E: 65 г.
Q: 29 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

2 філе курячої грудки, 250 г.
щіпка каррі
Для капусти
200 г капусти
100 г м’якоті манго
1 чайна ложка цедри лимона
2 ст ложки вершкового масла
1 зубчик часнику
мускатний горіх
Для квасолевого салату
50 г білої квасолі
50 г квасолі
30 г сушених помідорів в олії
1 зубчик часнику
1 см тертого імбиру
½ зелена цибуля
3-4 стебла петрушки
Сік лайма
2 ст. Ложки оливкової олії
додаткові
морська сіль
перець

підготовка

Вимийте курячу грудку і обсушіть її паперовим рушником • Натріть м’ясо невеликою кількістю каррі • Розігрійте сковороду гриля і почистіть щіткою або збризніть її олією • На грилі філе з кожного боку приблизно 10-15 хвилин, залежно від їх товщини.

Для салату покладіть всі боби в сито, промийте під проточною водою і дайте їм стекти. • Поріжте сушені помідори на шматочки • Очистіть часник і видавіть пресом для часнику • Очистіть зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями • Петрушку помийте, струсіть і подрібніть • Все підготовлене Змішайте інгредієнти з соком лайма і оливковою олією в мисці і приправте сіллю і перцем.

Вимийте капусту і дайте їй добре стекти • Наріжте м’якоть манго кубиками • Очистіть часник і видавіть його пресом для часнику • Розтопіть масло на сковороді і обсмажте часник і капусту • Додайте цедру лимона і манго і розмішайте • Приправте капу свіжотертим мускатним горіхом, сіллю і перцем.

Розкладіть філе курячої грудки з салатом з капусти та квасолі на дві тарілки і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію