Курячі каннелоні

У великій каструлі закип’ятити близько 4 літрів води. Коли вода закипить, додайте 1 столову ложку солі та макарони каннелоні, які кип’ятять рівно 4 хвилини (ні в якому разі не більше), а потім зливають і тримають накритим чистим вологим кухонним рушником, щоб він не висох.

соусу бешамель

Покладіть на сковороду 2 столові ложки оливкової олії і нагрійте, а потім додайте 20 грам вершкового масла.

Додати дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник, пасерувати на вершковому маслі, змішаному з оливковою олією.

Додайте мелене м’ясо і готуйте разом, постійно помішуючи, щоб розчинити всі «грудочки», в яких м’ясо має тенденцію накопичуватися, поки соки не випаруються і м’ясо злегка підрум’яниться.

Після готовності м’яса приправте сіллю і перцем за смаком, додайте 4 столові ложки соусу бешамель, половину тертого пармезану, також подрібнені листя базиліка.

Все перемішайте і наповніть цим складом каннеллоні.

Увімкніть духовку і встановіть її на 180 градусів Цельсія.

Налийте половину соусу бешамель на глибоку сковороду. Наповніть каннеллоні м’ясом і покладіть зверху

Покрийте рештою соусу бешамель і покладіть зверху томатну сальсу (можна і без неї)

Зверху натисніть сир пармезан і поставте деко в духовку при 180 градусах Цельсія приблизно на 25 хвилин.