Курячі котлети з цитрусовими - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 курячі котлети, по 150 г кожна
  • 2 необроблених апельсина
  • 1 Не оброблений лимон
  • 2 рожеві грейпфрути
  • 2 ст. Борошно
  • 25 г вершкового масла
  • 1 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Промийте 1 апельсин і лимон під гарячою водою. Витріть, а потім дрібно натріть їх цедру поверх тарілки. Змішайте цю цедру з борошном, 2 щіпками солі та 2 щіпками перцю.
  2. Посипте котлети і погладьте їх, щоб видалити надлишки. На сковороді розігріти масло і олію. Готуйте курячі котлети по 5 хвилин з одного боку на сильному вогні. Зменшіть вогонь. Продовжуйте готувати протягом 10 хвилин на повільному вогні, перевернувши їх наполовину.
  3. Тим часом очистіть апельсини та грейпфрути сирими, подбавши про видалення білої шкірки. Розділіть чверть м’якоті між мембранами, просуваючи над мискою до збирання соку.
  4. В кінці приготування тримайте курячі котлети в теплі. Викиньте кулінарний жир. Налийте в каструлю цитрусовий сік. Варити 1 хв. Додайте цитрусові клинки. Нагрівайте їх протягом 1 хв. Завершіть вичавкою лимона. Оточіть котлети цитрусовими та їх соком. Подавайте відразу з рисом.

Поради та поради для курячих котлет з цитрусовими

Чому борошняне м’ясо Фата з борошна ізолює м’ясо. При варінні утворює дуже дрібну скоринку, обіцяючи дуже м’які котлети.

курячі