Курячі кулінарні страви Втрата ваги впливає на білковий форум з бодібілдингу

Дошка індексів ПИТАННЯ Харчування
Пошук
Сайт MC

Зараз 28 січня 2021 року, 17:03
Години у форматі UTC + 01: 00

курячі після варіння втрата ваги, впливає на білок ?

Модератор: помірність

курячі після варіння втрата ваги, впливає на білок ?

Повідомлення від Пане Д. »12 квітня 2016, 21:37

Я кажу вам днями:
- Я зважую свою курячу оклм для дози 50гр білка, що становить 250гр для курки з 20% білка
- Ставлю в духовку і чекаю
- Дістаю з духовки і не запитую себе, чому я не маю ідеї, але моя курка важить більше 180гр

і моє запитання полягає в наступному, щоб закінчити, у мене є 50 г білка або доза, пропорційна 180 г курки?: якщо це так, я думаю, що багато практикуючих нижче їх макросів

спасибі за заспокоєння ?! Надобраніч

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »12 квітня 2016 р., 22:14

Чи знаєте ви, що людське тіло складається на 60% з води? Ну і тварини також їх тканини складаються з поплавців, які ми втрачаємо під час приготування їжі.

Вуглеводи зважують сирими, білки зважують у вареному вигляді.

І так, інакше занадто погана кулінарія впливає на поживні речовини. Нарешті, це нікчемність.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Стежка »13 квітня 2016, 09:15

Була втрата води.

Коли ми говоримо про 100г курки = 20/25г протеїну (залежно від шматочків), це для невареної курки.

Коли ви розраховуєте їжу, вона завжди не є сирою. (навіть щодо білків, дізнавайтесь у мережі для отримання додаткової інформації)

Приготування їжі - це просто модифікація води, нічого іншого.

Трохи здорового глузду в будь-якому випадку.

І білок не так розкладається, перевірте агропродовольчі книги на свій урожай.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »13 квітня 2016 р., 11:29

За винятком того, що 100 г сирого має вийти 80 г вареного, тому після варіння у вас є 20 г білка на 100 г, але 16 г білка на 80 г. Тоді як якщо ви зварите 1 кіло курки, після приготування ви отримаєте Xgrams. Якщо ви вирішили з’їсти 150 г вареної курки, це дає 30/35 г білка під час їжі. І замість маленького шматочка 80 г, який дає вам лише 95 ккал і 16 г білка, у вас є два шматочки, які дають вам подвійну кількість білка та калорій.
Я завжди робив це для м’яса та риби. І багато культуристів теж роблять це, тому що врешті-решт ви не будете їсти флот, оскільки він перетворюється на пару.

Отже, ви рахуєте вагу, яку ви не їсте, це абсолютно безглуздо, і це спотворює ваші розрахунки, якщо ви справді застрягли на дієті. Не потрібно читати книги, щоб це знати.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від antoni_7 »13 квітня 2016, 11:36

Коли ви готуєте їжу, випаровується лише вода. Кількість білка залишається незмінним, але, отже, більш ущільненим. Білки не випаровуються з водою.

Якщо у вас є 20 г білка в 100 г сирого, у вас все одно буде 20 г білка, але в 60 або 80 г вареного м’яса.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »13 квітня 2016 р., 11:52 ранку

Не впевнений, що між "сухим" продуктом і "сирим" продуктом концентрація білка повинна бути нижчою. Не те, що ви її втрачаєте, а те, що вона менше орієнтована на сировину.
Наприклад, телятина з яловичини надзвичайно концентрується в білках, а на 100 г соусу ви знаєте, що у вас дійсно є X грамів білка, оскільки ви знаєте, що флоту немає.

Для мене це як вуглеводи, якщо ви зважуєте варений рис або сирий рис, це зовсім не однакова концентрація вуглеводів, оскільки на 100 г вареного ви отримуєте 1/3 вуглеводів, які ви мали б, з’ївши 100 г сирого.

Мені здається більш логічним раптово зважувати своє приготоване м'ясо, оскільки там я знаю, що на "сухому" продукті у мене Xg білків.

Насправді це більше стосується маркування, ніж будь-що інше. Якби, наприклад, там було написано "на 100 г сухого продукту", питання навіть не виникало б.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від antoni_7 »13 квітня 2016 р., 12:02

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »13 квітня 2016, 12:12

Я думаю, ви маєте рацію, але це не дуже практично в моєму випадку. Дозволь пояснити.

Кожного понеділка я готую близько 2 кілограм барбекю, яке кладу в посуд, а потім, готуючи їжу, беру 125 г, приготовленого зсередини.

Тепер, якби я міг приготувати справжню їжу з 15 кухонних посуду, куди б поклав приготовлений еквівалент 125 г сирого, це було б справедливіше.

Так так, ви маєте рацію, і я думаю, що раптом я занизив споживання білка і, отже, ці калорії.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Elias08 »13 квітня 2016 р., 12:58

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »13 квітня 2016, 13:02

Я спробував цей обідній час, 600 г сирого курячого м’яса дало мені 450 г вареного. Отже, коли я беру 125 г вареного, це насправді приблизно 160 г сирого. І калорії та білки, які з цим поєднуються. Я брехав увесь цей час !

Mea culpa для моїх попередніх повідомлень у будь-якому випадку.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Elias08 »13 квітня 2016, 13:11

Ми дізнаємось про це щодня

Принаймні позитивно, ми можемо сказати собі, що ви дуже швидко переходите від заперечення до прийняття і не переживаючи гніву

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Spyrotech »13 квітня 2016, 13:14

Elias08 писав: Ми вчимося щодня

Принаймні позитивно, ми можемо сказати собі, що ви дуже швидко переходите від заперечення до прийняття, не переживаючи гніву

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Скраби »13 квітня 2016, 13:20

Я змушую себе зригувати. Ні, я жартую.

Ну, ви повинні знати, як визнати свої помилки, і раптом я порадую наступного разу. Я збираюся взяти за основу множник, який знайшов сьогодні вдень, і з’їсти менше курки. Замість того, щоб приймати 125 г вареного, я візьму 75 г вареного.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Бастоун34 »13 квітня 2016, 14:07

"У житті потрібні три інгредієнти: сонце, альтанка, а в ногах молочна пам’ять про зусилля".
Сильвен Тессон, У лісах Сибіру

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Elias08 »13 квітня 2016 р., 14:38

Напій був би желатиновим, якщо б приготування затягнувся, це було б дуже смачно !

З іншого боку, для цієї історії бульйону це скоріше помилка, ніж оболонка, хоча мені здавалося, що бульйон кісткового мозку або горщик, наприклад, містив білки (безумовно, у крихітних (див. смішний, з іншого боку), і що вони походять від вареного м’яса, яке розкладається/плавиться під час варіння у воді.

Отже, я другий, хто помиляється з тієї ж теми.

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Пане Д. »17 травня 2016 р., 22:13

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Степан01 »20 травня 2016 р., 15:12

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від Бастоун34 »20 травня 2016 р., 15:44

Re: курятина після приготування страта ваги, впливає на білок

Повідомлення від andrzej »21 травня 2016 р., 10:21 ранку