Курячий салат з помідорами та імбиром Гастропедія - чудові рецепти

салат

    • Час підготовки
    • 45 хвилин
  • Рівень складностіНовачок

Східні страви складно зробити, оскільки вони містять багато інгредієнтів, і помилитися досить просто, коли ви новачок. Однак це не так для цього салату, який є простим, і все ж має азіатський смак завдяки використовуваним спеціям.

6-8 помідорів,
1 великий шматок курячої грудки,
1 червона цибулина,
1 невелика коріандрова краватка,
1 чайна ложка каррі,
3 см кореня імбиру,
1 зелений лимон,
6 чайних ложок оливкової олії,
солоний перець,

Курячу грудку наріжте тонкою соломкою, посоліть і поперчіть, додайте чайну ложку каррі, столову ложку оливкової олії, залиште маринуватися на 30 хвилин. Потім смажте 5 хвилин на сильному вогні.

Цибулю нарізають лусочками, помідори - скибочками, імбир натерти на тертці.

Змішайте все в салатниці, додайте лимонний сік, 4 столові ложки оливкової олії, дрібно нарізаний коріандр.

Що ще можна додати до цього салату? Дрібно нарізана капуста, нарізаний кубиками авокадо та більш густий соус на основі йогурту та гірчиці. Перегляньте відео нижче, щоб побачити, як це робиться.