Курячий шашлик від шеф-кухаря Niya

турецький шашлик з куркою

інгредієнти

1 кг	куряче м'ясо
3	Цибуля (цибуля), пюре
100 мл	Молоко або йогурт
50 мл	олія
2 чайні ложки	сіль
½ чайної ложки	перець
1 чайна ложка	чебрець
3 м.-Великий	Цибуля (и), червона
3 великі	Помідор (и) або кілька помідорів черрі
6-й	Болгарський перець (и), зелений, стрункий турецький

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Наріжте курятину кубиками розміром 3 см, змішайте з цибулевим пюре (або просто його соком), молоком, олією та спеціями та маринуйте в закритій посуді в холодильнику протягом доби (12 - 24 години).

Помідори, цибулю та перець розріжте на 6 частин кожен і наклейте їх по черзі на шампури з маринованим м’ясом. Шашлик на грилі, поки не з’явиться апетитний колір. Рис або картопля фрі та салат найкраще до смаку.

Порада: якщо вам більше до вподоби східний, ви можете додати часник та/або кмин у маринад. Для сміливих: використовуйте гострий перець для шампурів.

Рецепт від

Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях

Коментарі

Привіт, нещодавно я спробував йогуртову версію з подрібненою цибулею на шампурах, вони справді смакували. Я додав кмин, часник і насправді випадково також трохи кориці до маринаду, але мені здалося таким смачним. Замість червоної цибулі у мене була зелена цибуля. Був і рис. Привіт Еві

Привіт, я готував цей рецепт кілька разів, тепер нарешті встиг сфотографуватися. Знову було дуже смачно, я зробив картопляні клинки та салат. Я відразу завантажу фотографію. Привіт кохал

Привіт, у мене був ваш шашлик вчора на невеличкому засіданні гриля CK. красиво маринується протягом доби. з часником. На смак він був смачний, але не зовсім на мій смак. можливо, у мене була занадто велика цибуля, я не знаю! Але я не буду оцінювати, спочатку спробую ще раз трохи інакше . Я думаю, що сама ідея чудова! Л. Г. Коелькаст

Привіт Нія,. ваш шашлик надзвичайно смачний! Я маринував його протягом доби і смажив на сковороді. З рисом. Це обов’язково повториться. Вітаю Мод

Привіт Нія, я зробила рецепт днями і насправді хотіла сфотографувати його, але, на жаль, забула. Про це мені доведеться подумати наступного разу. Це було справді дуже смачно. Я маринував курку з йогуртом і, що, на мою думку, важливо, з кмином і часником. Через 12 годин я зробив з них шампури і приготував на грилі на електричному грилі. Результат був чудовим. Потім у мене залишилося кілька шматочків м’яса, яке я залишив у маринаді, а наступного дня обжарив і з’їв їх із тарілкою із салатом. Там м’ясо було навіть краще. Тож наступного разу я точно виберу 24-годинний час маринування. Дякую за чудовий рецепт. Привіт Коріна

---