Курячий шніцель з кольоровим рисом - портал здорових рецептів здоров’я
Підготовка:
- Збийте в мисці томатну пасту, соєвий соус, мед, апельсиновий сік, оливкову олію і гірчицю, а потім вилийте у велику плоску миску.
- Зробіть три глибокі надрізи в кожній курячій грудці і помістіть в маринад. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште стояти в холодильнику приблизно на годину.
- Дістаньте курку з маринаду і обсмажте з обох боків на покритій сковороді. М’ясо залити залишковим маринадом і варити в духовці при 170 градусах близько десяти-15 хвилин.
- Покладіть рис у велику кількість киплячої підсоленої води, накрийте кришкою і варіть близько семи хвилин, додайте горошок і варіть ще п’ять хвилин. Потім процідити. Подавайте курячі грудки разом з рисом.
| Енергія (ккал) | 380 | Харчові волокна (г) | 2 |
| Білок (г) | 35 | Холестерин (мг) | 83 |
| Жир (г) | 4-й | "Цукор" (г) | 2 |
| Вуглеводи (г) | 50 |
Цей рецепт походить із брошури Правильне харчування для моєї дитини - спрощена Міністерством охорони здоров’я та Австрійським агентством з охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів (AGES).
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.